Ντοματόσουπα με αρωματικά

Αρωματισμένη σουπίτσα!

YΛΙΚΑ

  • 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 200 γρ. πατάτα, σε κομμάτια
  • 20 γρ. βούτυρο
  • 700 γρ. ώριμες, φρέσκιες ντομάτες, κομμένες στα 4
  • 10 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα (ρίγανη, βασιλικό, δυόσμο, δεντρολίβανο, θυμάρι κ.λ.π) (μόνο τα φύλλα)
  • 1 κ.γλ. αποξηραμμένα ανάμεικτα αρωματικά βότανα
  • 1 κ.γλ. σπιτική πάστα ζωμό λαχανικών
  • 400 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 50 γρ. φέτα, σε μικρά κυβάκια, για το γαρνίρισμα (προαιρετικό)

ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ

  • σουπιέρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βήμα 1

Βάλτε στον κάδο 80 γρ. κρεμμύδι κομμένο στη μέση, 1 σκελίδα σκόρδο, 200 γρ. πατάτα σε κομμάτια, 20 γρ. βούτυρο και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.

Βήμα 2

Σοτάρετε 5 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.

Βήμα 3

Προσθέστε 700 γρ. ώριμες φρέσκιες ντομάτες, φύλλα από 10 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, 1 κουταλάκι αποξηραμμένα ανάμεικτα αρωματικά βότανα, 1 κουταλάκι πάστα ζωμό λαχανικών και κόψτε 10δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7.

Βήμα 4

Προσθέστε 400 γρ. νερό, 1 κουταλάκι αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι και μαγειρέψτε 15 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1.

Βήμα 5

Στη συνέχεια, πολτοποιήστε 1 λεπτό/ταχύτητα 5-10 αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα. Μεταφέρετε σε σουπιέρα και γαρνίρετε με 50 γρ. φέτα, σε μικρά κυβάκια, προτού σερβίρετε.

Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές 

Δειτε Επισης

Ταχίνι με παντζάρι
Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Τσιζκέικ μήλου
Γρήγορες μπουκιές για καφέ
Γεμιστές κρέπες με σουπιές και μελάνι
Μπισκοτάκια με ταχίνι και μέλι
Μπιφτέκια λαχανικών με κολοκύθια,καρότο και πατάτες
Φανουροπιτάκια
Σκορδαλιά με πατάτες
Σοκολατένιες μπάρες μπισκότο