Προσεχώς αυξήσεις στο κρέας ενόψει Πάσχα-Σοβαρό το πρόβλημα με την παραγωγή χοιρινού

Παρά τη μείωση της ζήτησης κρέατος το τελευταίο διάστημα λόγω των νηστειών του Πάσχα, η αύξηση των τιμών θεωρείται αναπόφευκτη. Αν και προς το παρόν οι τιμές παραμένουν σταθερές, η αγορά αναμένεται να κινηθεί ανοδικά. Την ίδια ώρα, σοβαρά προβλήματα καταγράφονται στην παραγωγή, καθώς οι εισαγωγές κρέατος από την Ευρώπη έχουν εκτοξευθεί, ενώ παράλληλα μειώνεται η εγχώρια παραγωγή με το κλείσιμο φαρμών και εργοστασίων.

Ο πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών, Κώστας Λειβαδιώτης, μιλώντας στον REPORTER, επισήμανε ότι οι τιμές του κρέατος και ιδιαίτερα του αρνιού, αναμένεται να αυξηθούν ενόψει Πάσχα. Όπως εξήγησε, κατά την περίοδο της νηστείας η ζήτηση έχει μειωθεί σημαντικά, ωστόσο μετά το Πάσχα αναμένονται αυξήσεις, κυρίως στο χοιρινό, λόγω της ενίσχυσης του τουρισμού και του ανοίγματος των επιχειρήσεων στις τουριστικές περιοχές. «Σε τρεις εβδομάδες θα υπάρξουν διαφοροποιήσεις στις τιμές», ανέφερε χαρακτηριστικά.

Όσον αφορά τις τιμές την παρούσα περίοδο, το χοιρινό κυμαίνεται μεταξύ 5 και 7 ευρώ το κιλό, το κοτόπουλο μεταξύ 3 και 4 ευρώ, το αρνί μεταξύ 13 και 15 ευρώ, ενώ το μοσχάρι με κόκαλο, κοστίζει από 10 έως 11 ευρώ το κιλό.

Σε ερώτηση σχετικά με τη διαφορά τιμών σε σχέση με την περσινή χρονιά, ο κ. Λειβαδιώτης τόνισε ότι οι τιμές του χοιρινού και του κοτόπουλου είναι ελαφρώς χαμηλότερες. Ωστόσο, υπογράμμισε ότι, σε γενικές γραμμές, η τιμή του χοιρινού έχει μειωθεί αισθητά τους τελευταίους τρεις μήνες.

Όπως εξήγησε ο κ. Λειβαδιώτης, «οι τιμές στη λιανική και τη χονδρική δεν προσαρμόζονται άμεσα στις τιμές της αγοράς των ζώων. Σημείωσε επίσης ότι τους τελευταίους μήνες οι εισαγωγές κρέατος από την Ευρώπη έχουν αγγίξει το 40%, όταν πριν από τρία χρόνια ανέρχονταν μόλις στο 25% και πριν από μία δεκαετία δεν πραγματοποιούνταν καν εισαγωγές».

Ειδικότερα για το χοιρινό, το οποίο καταναλώνεται περισσότερο στην Κύπρο, επισήμανε ότι τουλάχιστον το 50% της προσφοράς προέρχεται από το εξωτερικό, ενώ την ίδια στιγμή ο αριθμός των χοιροστασίων μειώνεται συνεχώς. «Τα επόμενα χρόνια, αναμένουμε περαιτέρω αυξήσεις στις τιμές του χοιρινού», ανέφερε.

Όσον αφορά την παραγωγή, σημείωσε ότι, ενώ η Κύπρος παραλαμβάνει 700 χιλιάδες χοίρους, η συνολική παραγωγή ανέρχεται στις 450 χιλιάδες, δημιουργώντας με αυτό το τρόπο ένα πλεόνασμα στην αγορά. «Αν και ο αριθμός των ζώων έχει μειωθεί κατά 30-40%, η εισαγωγή κρέατος συμβάλλει στην εξισορρόπηση της αγοράς, γεγονός που εξηγεί την ύπαρξη πλεονάσματος», εξήγησε ο κ. Λειβαδιώτης.

Αναφερόμενος στις κατεχόμενες περιοχές, τόνισε ότι αντίθετα με όσα πιστεύουν πολλοί, οι Τουρκοκύπριοι προτιμούν να αγοράζουν κρέας από τις ελεύθερες περιοχές, λόγω των υψηλότερων τιμών στα κατεχόμενα.

Οι τιμές των προϊόντων παραμένουν υψηλές

Από την πλευρά του, ο πρόεδρος του Παγκύπριου Συνδέσμου Καταναλωτών, Μάριος Δρουσιώτης, δήλωσε στον REPORTER ότι οι αυξήσεις στις τιμές του κρέατος ενόψει Πάσχα είναι αναμενόμενες, με τις διαφορές να κυμαίνονται συνήθως γύρω στα 50 σεντ το κιλό.

Αναφερόμενος στις διακυμάνσεις των τιμών των λαχανικών αυτή την περίοδο λόγω της νηστείας, εξήγησε ότι οι τιμές αλλάζουν καθημερινά. «Για παράδειγμα, πριν από τρεις εβδομάδες τα αγγουράκια κόστιζαν 4-4,5 ευρώ το κιλό, πριν από 10 ημέρες είχαν πέσει στα 0,40-0,50 σεντ, ενώ την περασμένη Παρασκευή κυμαίνονταν γύρω στα 2,50 ευρώ».

Παράλληλα, ο κ. Δρουσιώτης σημείωσε ότι οι τιμές των προϊόντων παραμένουν σε υψηλά επίπεδα και δεν δείχνουν καμία τάση μείωσης, τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα. «Δεν βλέπουμε καμία προοπτική μείωσης των τιμών», δήλωσε, εκτιμώντας μάλιστα ότι το 2026 θα είναι οικονομικά δυσκολότερο από το 2025. «Αν και τα οικονομικά στοιχεία μπορεί να δείχνουν ανάπτυξη, αυτό δεν σημαίνει ότι θα υπάρξει βελτίωση στην αγοραστική δύναμη των καταναλωτών. Η πραγματικότητα είναι πολύ πιο δύσκολη», πρόσθεσε.

Καταλήγοντας, επισήμανε ότι το διαχρονικό πρόβλημα της αγοράς είναι η έλλειψη κυβερνητικής πολιτικής για την προστασία των καταναλωτών. Όπως εξήγησε, αν και υπάρχει νομοθετικό πλαίσιο, η εφαρμογή του είναι ελλιπής. «Οι αρμόδιες αρχές δεν έχουν την αποφασιστικότητα να επιβάλουν τη νομοθεσία», κατέληξε.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Στα ύψη οι τιμές για κατεψυγμένα μπέργκερ, λαχανικά και χόρτα-Οι κατηγορίες που κατέγραψαν μείωση