Γιγαντιαίο ψάρι χαρακτηρίστηκε γούρι της χρονιάς και πουλήθηκε έναντι αστρονομικού ποσού
20:30 - 06 Ιανουαρίου 2025
Μια δημοπρασία σε ψαραγορά του Τόκιο γνώρισε για άλλη μια φορά μια εκπληκτική επίδειξη ανταγωνιστικών προσφορών, καθώς ο Όμιλος Onodera εξασφάλισε ένα γιγάντιο ψάρι – έναν βραβευμένο ερυθρό τόνο, για το αστρονομικό ποσό των 207 εκατομμυρίων γιεν (περίπου 1,31 εκατομμύρια δολάρια). Αυτό το τεράστιο ποσό, που καταβλήθηκε στις 5 Ιανουαρίου, σηματοδοτεί τη δεύτερη υψηλότερη τιμή που καταβλήθηκε ποτέ στη διάσημη δημοπρασία της Πρωτοχρονιάς, ένα πολυαναμενόμενο γεγονός στον γαστρονομικό κόσμο της Ιαπωνίας, όπως αναφέρει το AFP.
Ο τόνος των 276 κιλών, περίπου στο μέγεθος μοτοσικλέτας, διεκδικήθηκε από την βραβευμένη με αστέρι Michelin Onodera Group, μια διάσημη αλυσίδα σούσι γνωστή για τις πολυτελείς προσφορές της. Η αγορά αυτή συνεχίζει την αξιοσημείωτη κυριαρχία του ομίλου στο χώρο των δημοπρασιών, καθώς διεκδικούν το κορυφαίο έπαθλο για πέντε συνεχόμενα χρόνια. Η νικητήρια προσφορά σηματοδοτεί επίσης μια ισχυρή ανάκαμψη για την αγορά, η οποία σημείωσε πτώση στις τιμές δημοπρασίας κατά τη διάρκεια της πανδημίας, καθώς οι περιορισμοί στο φαγητό και τα μέτρα δημόσιας υγείας περιόρισαν τη ζήτηση.
Ο τόνος – γούρι της νέας χρονιάς
Ο Σίντζι Ναγκάο, εκπρόσωπος του Ομίλου Onodera, μίλησε σε δημοσιογράφους μετά τη δημοπρασία, τονίζοντας την πολιτιστική σημασία του τόνου. «Ο πρώτος τόνος έχει σκοπό να φέρει καλή τύχη», είπε. Αυτό το συναίσθημα αντανακλά την ευρύτερη παράδοση στην Ιαπωνία, όπου ο πρώτος τόνος της χρονιάς θεωρείται σύμβολο ευημερίας και καλής τύχης, καθιστώντας τη δημοπρασία όχι μόνο γαστρονομικό γεγονός αλλά και πολιτιστικό τελετουργικό.
Ενώ η τιμή των 207 εκατ. γιεν υπολείπεται του ρεκόρ όλων των εποχών των 333,6 εκατ. γιεν, που σημειώθηκε το 2019 για έναν ελαφρώς μεγαλύτερο τόνο, εξακολουθεί να υπογραμμίζει τη διαρκή ελκυστικότητα αυτής της σπάνιας λιχουδιάς. Η προσφορά ρεκόρ υποβλήθηκε από τον Κιγιόσι Κιμούρα, γνωστό ως «Βασιλιά του Τόνου», ο οποίος διαχειρίζεται την αλυσίδα εστιατορίων Sushi Zanmai.
Καθώς η αγορά επιστρέφει στη πρότερη φόρμα της, είναι σαφές ότι η ζήτηση για τα πιο περιζήτητα ψάρια της Ιαπωνίας παραμένει ισχυρή, στον μεταπανδημικό κόσμο.
Πηγή: in.gr
Ροη Ειδησεων
Πριν 7 ώρες, 45 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Politico: Κατατέθηκε η πρόταση μομφής κατά της Φον ντερ ΛάιενΠριν 7 ώρες, 58 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Η Αίγυπτος ζητά παρέμβαση της Ουάσινγκτον στον Χαφτάρ, για να μην υπογράψει το Τουρκολιβυκό ΜνημόνιοΠριν 8 ώρες, 21 λεπτά | Υπηρεσίες
Το όραμα γίνεται πραγματικότητα στο Ολυμπιακό Μέγαρο-Τιμήθηκε σε κλίμα συγκίνησης ο Κίκης ΛαζαρίδηςΠριν 8 ώρες, 24 λεπτά | ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Είδε Ολγκίν ο Κόστα και εξέφρασε την πλήρη στήριξη της ΕΕ στις προσπάθειες λύσηςΠριν 8 ώρες, 36 λεπτά | Υπηρεσίες
«Στον αθλητισμό έδωσες και την ψυχή σου...»-Μια βραδιά αφιερωμένη στον ακούραστο υπηρέτη του Ολυμπισμού Κίκη ΛαζαρίδηΠριν 8 ώρες, 39 λεπτά | POLICE REPORTER
Παίρνει θέση ο Παγκύπριος Δικηγορικός για Βαρωσιώτου- «Ισοπεδωτική, ατεκμηρίωτη και πρόωρη κριτική που ασκείται»Πριν 8 ώρες, 49 λεπτά | 'Αλλα Σπορ
Wimbledon: Επίδειξη δύναμης από Αλκαράθ, καθάρισε τον Τάρβετ σε τρία σετ-Έφτασε τις 20 σερί νίκες στο tour
