Γιγαντιαίο ψάρι χαρακτηρίστηκε γούρι της χρονιάς και πουλήθηκε έναντι αστρονομικού ποσού
20:30 - 06 Ιανουαρίου 2025
Μια δημοπρασία σε ψαραγορά του Τόκιο γνώρισε για άλλη μια φορά μια εκπληκτική επίδειξη ανταγωνιστικών προσφορών, καθώς ο Όμιλος Onodera εξασφάλισε ένα γιγάντιο ψάρι – έναν βραβευμένο ερυθρό τόνο, για το αστρονομικό ποσό των 207 εκατομμυρίων γιεν (περίπου 1,31 εκατομμύρια δολάρια). Αυτό το τεράστιο ποσό, που καταβλήθηκε στις 5 Ιανουαρίου, σηματοδοτεί τη δεύτερη υψηλότερη τιμή που καταβλήθηκε ποτέ στη διάσημη δημοπρασία της Πρωτοχρονιάς, ένα πολυαναμενόμενο γεγονός στον γαστρονομικό κόσμο της Ιαπωνίας, όπως αναφέρει το AFP.
Ο τόνος των 276 κιλών, περίπου στο μέγεθος μοτοσικλέτας, διεκδικήθηκε από την βραβευμένη με αστέρι Michelin Onodera Group, μια διάσημη αλυσίδα σούσι γνωστή για τις πολυτελείς προσφορές της. Η αγορά αυτή συνεχίζει την αξιοσημείωτη κυριαρχία του ομίλου στο χώρο των δημοπρασιών, καθώς διεκδικούν το κορυφαίο έπαθλο για πέντε συνεχόμενα χρόνια. Η νικητήρια προσφορά σηματοδοτεί επίσης μια ισχυρή ανάκαμψη για την αγορά, η οποία σημείωσε πτώση στις τιμές δημοπρασίας κατά τη διάρκεια της πανδημίας, καθώς οι περιορισμοί στο φαγητό και τα μέτρα δημόσιας υγείας περιόρισαν τη ζήτηση.
Ο τόνος – γούρι της νέας χρονιάς
Ο Σίντζι Ναγκάο, εκπρόσωπος του Ομίλου Onodera, μίλησε σε δημοσιογράφους μετά τη δημοπρασία, τονίζοντας την πολιτιστική σημασία του τόνου. «Ο πρώτος τόνος έχει σκοπό να φέρει καλή τύχη», είπε. Αυτό το συναίσθημα αντανακλά την ευρύτερη παράδοση στην Ιαπωνία, όπου ο πρώτος τόνος της χρονιάς θεωρείται σύμβολο ευημερίας και καλής τύχης, καθιστώντας τη δημοπρασία όχι μόνο γαστρονομικό γεγονός αλλά και πολιτιστικό τελετουργικό.
Ενώ η τιμή των 207 εκατ. γιεν υπολείπεται του ρεκόρ όλων των εποχών των 333,6 εκατ. γιεν, που σημειώθηκε το 2019 για έναν ελαφρώς μεγαλύτερο τόνο, εξακολουθεί να υπογραμμίζει τη διαρκή ελκυστικότητα αυτής της σπάνιας λιχουδιάς. Η προσφορά ρεκόρ υποβλήθηκε από τον Κιγιόσι Κιμούρα, γνωστό ως «Βασιλιά του Τόνου», ο οποίος διαχειρίζεται την αλυσίδα εστιατορίων Sushi Zanmai.
Καθώς η αγορά επιστρέφει στη πρότερη φόρμα της, είναι σαφές ότι η ζήτηση για τα πιο περιζήτητα ψάρια της Ιαπωνίας παραμένει ισχυρή, στον μεταπανδημικό κόσμο.
Πηγή: in.gr
Ροη Ειδησεων
Πριν 32 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Άλλαξαν γεμιστήρα την ώρα της εκτέλεσης οι δράστες-Βρέθηκαν πάνω από 30 κάλυκες στο σημείοΠριν 46 λεπτά | 'Αλλα Σπορ
Τζόκοβιτς: Ο αθλητισμός είναι πιο σημαντικός από τον καθένα ξεχωριστάΠριν 58 λεπτά | POLICE REPORTER
Κλειστές λωρίδες στον αυτοκινητόδρομο προς Λεμεσό Δευτέρα και Τρίτη λόγω εργασιώνΠριν 1 ώρα, 9 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Ο Τραμπ δηλώνει ότι έχει δική του προθεσμία για τον ρωσικό πόλεμοΠριν 1 ώρα, 15 λεπτά | Διεθνή
Δυσοίωνα τα πράγματα και μόλις 0,6%...Υποβάθμισε τις εκτιμήσεις του για την ανάπτυξη χωρών της ευρωζώνης ο FitchΠριν 1 ώρα, 21 λεπτά | ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Αποχωρεί από την Προεδρία της ΕΔΕΚ ο Μαρίνος ΣιζόπουλοςΠριν 1 ώρα, 34 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Για θεραπεία αισθητικής είχε πάει στην κλινική ο Μοσχούρης πριν το καρτέρι θανάτου
