Υπέροχοι Άνθρωποι: Παύλος Χαραλάμπους, ο σεφ που αφιερώθηκε στην τέχνη της μαγειρικής

O Παύλος Χαραλάμπους είναι ένας ταλαντούχος σεφ που έχει αφιερωθεί στην τέχνη της μαγειρικής και έχει διακριθεί για την ποιότητα και την καινοτομία των γευστικών του δημιουργιών.

Απόφοιτος του Le Monde στην Αθήνα, καθώς και κάτοχος Bachelor’s in Culinary Arts από το University of Derby, ο Παύλος έχει χαράξει μια επιτυχημένη πορεία στον χώρο της γαστρονομίας.

Από το 2015, όταν επέστρεψε στην Κύπρο, εργάζεται στο Γλυκολέμονο, αρχικά ως μάγειρας και στη συνέχεια ως υπεύθυνος κουζίνας, όπου καθημερινά προσφέρει στους πελάτες ποιοτικά γεύματα σε προσιτές τιμές.

«Αυτό που θέλουμε να προσφέρουμε στον κόσμο είναι ποιοτικές επιλογές φαγητού χωρίς πολλά λεφτά» τονίζει.

Το προσωπικό του motto, «Let your work do the talking!», αντικατοπτρίζει την προσέγγισή του στη δουλειά του – πιστεύει ακράδαντα ότι η ποιότητα και η αφοσίωση αποδεικνύονται με πράξεις και όχι με λόγια.

Δειτε Επισης

Ένας ακόμη συνεχιστής της παράδοσης… Ο κ. Γιάννης παράγει πιδκιαύλια και θυμίζει μία Κύπρο άλλης εποχής
Υπέροχοι Άνθρωποι: Μαρία Χατζηθεοχάρους, το American Dream και το Fahrenheit Bakery (video)
Υπέροχοι Άνθρωποι: Μαρία Αριστείδου, οι μπλε πεταλούδες και το Maria A. Aristidou Studio (video)
Τεράστια επιτυχία για την κυπριακή ναυτιλία...O Θωμάς Καζάκος στο πηδάλιο του Διεθνούς Ναυτιλιακού Επιμελητηρίου
Υπέροχοι Άνθρωποι: Νικόλας Γεωργίου, επιμονή, πειραματισμός και το Nick’s Coffee Bike (video)
Υπέροχοι Άνθρωποι: Μάριος Καραϊσκάκης, ο χώρος της εστίασης και το project Lazaris (video)
«Ήμουν 13 χρονών.... Είπαν μας να πηαίνεται θκυό θκυό μπροστά να σας παίζουμε, έτρεξα τζαι γλύτωσα»
«Λιώνει με η εικόνα να θυμούμαι τα τρία μου μωρά να κλαίσειν τζαι να θέλουν τη μάμα τους... Θωρώ τα στον ύπνο μου»
Υπέροχοι Άνθρωποι: Η Κατερίνα Προδρόμου, από τους λίγους Ιστορικούς που ακολουθούν αυτό που επέλεξαν να σπουδάσουν (video)
«Ελάλουν του Θεόδωρου ‘γιε μου μείνε δαμέ’, εν εδέχτηκε… Είδα στην εφημερίδα ότι αγνοείται»