Το λάθος που κάνουμε όλοι-Γιατί δεν πρέπει να βάζουμε τα αυγά στην πόρτα του ψυγείου

Όταν παίρνεις μια εξάδα με αυγά συνήθως το πρώτο πράγμα που κάνεις είναι να την φυλάξεις στην πόρτα του ψυγείου. Έτσι δεν είναι; Ήξερες, όμως, ότι αυτή η τακτική είναι εντελώς λάθος;

Kι όμως, τα αυγά δεν θα πρέπει σε καμία περίπτωση να φυλάσσονται στην πόρτα του ψυγείου, καθώς είναι το μέρος όπου υπάρχουν οι περισσότερες αλλαγές θερμοκρασίας. Αν και τα περισσότερα ψυγεία συνήθως έχουν κατασκευαστικά μια τοποθετημένη αυγοθήκη στην πόρτα τους, δεν θα πρέπει να πέφτουμε σε αυτή την παγίδα.

Όπως επισημένουν αρκετοί διατροφολόγοι, θα πρέπει να τοποθετούμε τα αυγά μας στο πίσω μέρος των ραφιών του ψυγείου, έτσι ώστε να μην επηρρεάζονται από τις αλλαγές θερμοκρασίας κατά το άνοιγμα της πόρτας.

@consumerreports Despite the fact that many refrigerators have gallon door bins and egg-shaped compartments that seem ideal for them, your refrigerator door is likely too warm for milk and eggs. Learn more through the link in our bio. #fridgeorganization #refrigerator #kitchentok ♬ original sound - Consumer Reports

Το άλλο ερώτημα που προκύπτει είναι φυσικά το «γιατί τα αυγά στο σούπερ μάρκετ βρίσκονται σε ένα ράφι και στο σπίτι πρέπει να τα βάζουμε στο ψυγείο». Εδώ, λοιπόν, η απάντηση είναι πως αν παραμένουν σταθερά σε θερμοκρασία δωματίου, τότε δεν υπάρχει κίνδυνος.

Αυτό που θα πρέπει να αποφεύγουμε είναι οι εναλλαγές στη θερμοκρασία. Ακριβώς δηλαδή ότι γίνεται όταν ανοιγοκλείνουμε την πόρτα του ψυγείου.

Πηγή: gazzetta.gr

Δειτε Επισης

ΒΙΝΤΕΟ: Σκηνή από ταινία τρόμου-Γιγαντιαίος αλιγάτορας διακόπτει παιχνίδι γκολφ στις ΗΠΑ
ΒΙΝΤΕΟ: Ζει στην τουαλέτα της δουλειάς της για να εξοικονομήσει χρήματα από το ενοίκιο
ΒΙΝΤΕΟ: Γυναίκα πέταξε τα ρούχα και το σουτιέν της και άρχισε να φωνάζει σε αεροδρόμιο στις ΗΠΑ
Ο απίθανος λόγος που οι αεροσυνοδοί κάθονται πάνω στα χέρια τους κατά την απογείωση
BINTEO: Το «σατανικό» κόλπο μιας influencer για να ταξιδέψει σε πτήση με περισσότερα ρούχα
Αυστραλός βρήκε πρωτότυπο τρόπο να καταπολεμήσει το παράνομο πάρκινγκ: «Ελληνική πατέντα» (vid)
Το αρχαιότερο ψάρι του κόσμου εικαζόταν εξαφανισμένο για 60 εκατομμύρια χρόνια πριν ανακαλυφθεί ξανά
ΒΙΝΤΕΟ: Χταπόδι κάνει βόλτα πάνω στο... κεφάλι ενός καρχαρία
Η ονειρική ζωή 43χρονης στο Ομάν-Πληρώνει 650 δολάρια το μήνα σε ενοίκιο
ΒΙΝΤΕΟ: Η «άμυνα» της φύσης-Φάλαινες έσωσαν δύτη από επίθεση καρχαρία