Σκορδαλιά με πατάτες
10:51 - 24 Φεβρουαρίου 2023
Όλο μυρωδιά! Συνταγή από Μαρία Χατζηγεωργίου.
YΛΙΚΑ
- 500 γρ. νερό
- 700 γρ. πατάτες καθαρισμένες, σε
- κύβους
- 2-3 σκελίδες σκορδο
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 30 γρ. ξίδι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- 1/2 κ.γλ. αλάτι
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
μπολ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 500 γρ. νερό. Τοποθετήστε το καλαθάκι στη θέση του και ζυγίστε μέσα 700 γρ. πατάτες καθαρισμένες, σε κύβους και μαγειρέψτε στον ατμό 30 λεπτά/ Varoma/ταχύτητα 1.</p>
Βήμα 2
Αφαιρέστε το καλαθάκι με τη βοήθεια της σπάτουλας, αφήστε τις πατάτες στην άκρη και αδειάστε τον κάδο. Βάλτε στον κάδο 2-3 σκελίδες σκόρδο, 20 γρ. ελαιόλαδο και κόψτε 7 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7.
Βήμα 3
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα και χτυπήστε ακόμα 7 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7.
Βήμα 4
Τοποθετείστε το χτυπητήρι στη θέση του, προσθέστε τις μαγειρεμένες πατάτες, 30 γρ. ξύδι, 50 γρ. ελαιόλαδο, 20 γρ. χυμό λεμονιού, 1/2 κουταλάκι αλάτι και αναμείξτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3.5. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και σερβίρετε.
Ροη Ειδησεων
Πριν 14 λεπτά | Ποδόσφαιρο Κύπρος
Αυξάνονται οι απώλειες για τον ΑΠΟΕΛ-Μετά τον Ελα Αραμπί εκτός οι Ντβαλί, Μάγιερ και ΚόρμπουΠριν 18 λεπτά | POLICE REPORTER
Έριξαν κροτίδα στην είσοδο δικηγορικού γραφείου στη Λεμεσό-Το αντιλήφθηκε υπάλληλοςΠριν 32 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Ν. Χριστοδουλίδης: Σε σύνδεση πολιτισμού με οικονομική ανάπτυξη στοχεύει η ΚυβέρνησηΠριν 42 λεπτά | ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Καλύτερο το νέο μοντέλο που προωθείται για τους ΕΟΑ-«Χρειάζεται να γίνουν πολλά»Πριν 51 λεπτά | POLICE REPORTER
Καταζητείται ο 43χρονος Γιώργος Φράγκου για κλοπή φορτηγού (pic)Πριν 1 ώρα, 12 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Νέες αποκαλύψεις για την Ειρήνη Μουρτζούκου-Παρίστανε τη μητέρα του μικρού ΠαναγιώτηΠριν 1 ώρα, 19 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Μετά από ημέρες κλιμάκωσης, ποιες μπορεί να είναι οι επόμενες κινήσεις του Πούτιν
