Σκορδαλιά με πατάτες
10:51 - 24 Φεβρουαρίου 2023
Όλο μυρωδιά! Συνταγή από Μαρία Χατζηγεωργίου.
YΛΙΚΑ
- 500 γρ. νερό
- 700 γρ. πατάτες καθαρισμένες, σε
- κύβους
- 2-3 σκελίδες σκορδο
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 30 γρ. ξίδι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- 1/2 κ.γλ. αλάτι
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
μπολ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 500 γρ. νερό. Τοποθετήστε το καλαθάκι στη θέση του και ζυγίστε μέσα 700 γρ. πατάτες καθαρισμένες, σε κύβους και μαγειρέψτε στον ατμό 30 λεπτά/ Varoma/ταχύτητα 1.</p>
Βήμα 2
Αφαιρέστε το καλαθάκι με τη βοήθεια της σπάτουλας, αφήστε τις πατάτες στην άκρη και αδειάστε τον κάδο. Βάλτε στον κάδο 2-3 σκελίδες σκόρδο, 20 γρ. ελαιόλαδο και κόψτε 7 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7.
Βήμα 3
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα και χτυπήστε ακόμα 7 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7.
Βήμα 4
Τοποθετείστε το χτυπητήρι στη θέση του, προσθέστε τις μαγειρεμένες πατάτες, 30 γρ. ξύδι, 50 γρ. ελαιόλαδο, 20 γρ. χυμό λεμονιού, 1/2 κουταλάκι αλάτι και αναμείξτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3.5. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και σερβίρετε.
Ροη Ειδησεων
Πριν 8 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Απεργοί έριξαν την πύλη εισόδου της «βουλή» στα κατεχόμενα-Απειλούν με κλιμάκωση μέτρωνΠριν 14 λεπτά | 'Αλλα Σπορ
H οικογένεια του Σούμαχερ πουλάει τα πάντα-Ρευστοποιούν εξ' ανάγκης την περιουσία τουςΠριν 24 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Στο μαύρο κουτί οι ελπίδες για τα αίτια της αεροπορικής τραγωδίας-«Λάθος να γίνονται εικασίες» διαμηνύει το ΚρεμλίνοΠριν 30 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Ανησυχία για τα αποθέματα ψαριών στην Πάφο-Κινδυνεύουν με εξάλειψη οι ψαράδεςΠριν 41 λεπτά | POLICE REPORTER
Βουλιάζουν τα ορεινά από τους εκδρομείς-Πυκνή τροχαία κίνηση προς ΚακοπετριάΠριν 1 ώρα, 4 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Βρετανός διηγείται πώς επιβίωσε επί 18 χρόνια στην πιο σκληρή φυλακή της ΤαϊλάνδηςΠριν 1 ώρα, 8 λεπτά | POLICE REPORTER
Καταγγέλθηκαν οδηγοί που κατανάλωσαν αλκοόλ και ναρκωτικά-Συντονισμένη επιχείρηση στην Πάφο
