Πρόγραμμα Σπουδών Βιολογικές Κηπευτικές Καλλιέργειες στα ΜΙΕΕΚ

Σε μια εποχή που οι διαμαρτυρίες για τις περιβαλλοντικές επιδράσεις των συμβατικών συστημάτων παραγωγής προϊόντων αυξάνονται, η βιολογική γεωργία έρχεται να δώσει τη λύση δημιουργώντας τις προϋποθέσεις παραγωγής προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας μέσω μεθόδων καλλιέργειας χωρίς την οποιαδήποτε χρήση χημικών λιπασμάτων και γεωργικών φαρμάκων, προωθώντας ταυτόχρονα την διατήρηση της βιοποικιλότητας.

1. Ποιοι είναι οι στόχοι του προγράμματος σπουδών

Οι βασικοί στόχοι του προγράμματος είναι οι απόφοιτοι/ες να γνωρίζουν τον συνολικό κύκλο φροντίδας μιας βιολογικής κηπευτικής καλλιέργειας (ανάπτυξη  φυτών, συγκομιδή, διαλογή, συσκευασία και τήρηση καλλιεργητικών αρχείων), ενώ ταυτόχρονα να ενημερώνονται για τις εξελίξεις στον χώρο της εμπορίας των βιολογικών προϊόντων και να είναι σε θέση να διαχειριστούν μια μονάδα παραγωγής βιολογικών κηπευτικών προϊόντων.

1. Ποιες ευκαιρίες εργοδότησης προσφέρει η ολοκλήρωση φοίτησης στο συγκεκριμένο πρόγραμμα σπουδών;

Οι απόφοιτοι/ες μπορούν να εργαστούν σε:

• Γεωργικές επιχειρήσεις παραγωγής βιολογικών προϊόντων.
• Καταστήματα προώθησης και διάθεσης προϊόντων βιολογικής γεωργίας.
• Καταστήματα εμπορίας γεωπονικών προϊόντων.
• Επιχειρήσεις με συστήματα παραγωγής και ελέγχου βιολογικών προϊόντων
•        Ως αυτοεργοδοτούμενοι/ες, σχεδιάζοντας και αναπτύσσοντας μια μονάδα βιολογικής καλλιέργειας.

1. Γιατί κάποιος/α που ήδη εργάζεται στον χώρο να επιλέξει να φοιτήσει στο συγκεκριμένο πρόγραμμα

Με την ολοκλήρωση των σπουδών του/της ένας/μία απόφοιτος/η θα έχει αποκτήσει όλες  τις απαιτούμενες επαγγελματικές γνώσεις και ικανότητες που χρειάζεται  έτσι ώστε να κατέχει σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στον τομέα  της παραγωγής βιολογικών κηπευτικών προϊόντων. Το γεγονός αυτό θα προσφέρει υψηλό επίπεδο εξειδίκευσης και μπορεί να  οδηγήσει σε πιο γρήγορη επαγγελματική ανέλιξη.

1. Γιατί μια επιχείρηση να επιλέξει να αποστείλει τους εργαζόμενους της να παρακολουθήσουν το συγκεκριμένο πρόγραμμα σπουδών.

Μια επιχείρηση με αυτήν την κίνηση θα αποκτήσει άρτια εκπαιδευμένους/ες εργαζόμενους/ες αφού το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε οι απόφοιτοι/ες να αποκτήσουν όλες τις απαραίτητες γνώσεις και επαγγελματικές δεξιότητες για να είναι σε θέση να εκτελούν εργασίες σύμφωνα με τις αρχές των μεθόδων που εφαρμόζονται στη βιολογική γεωργία.

1. Ποιες γνώσεις και δεξιότητες προσφέρει το συγκεκριμένο πρόγραμμα σπουδών

Οι απόφοιτοι/ες του προγράμματος θα αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις ώστε να είναι σε θέση να διαχειριστούν μια μονάδα παραγωγής βιολογικών κηπευτικών προϊόντων, καθώς επίσης όλες τις απαιτούμενες δεξιότητες για την εφαρμογή καθαρών τεχνολογιών σε νέες δυναμικές καλλιέργειες.

1. Τι περιλαμβάνει το πρόγραμμα σπουδών

Το πρόγραμμα σπουδών αποτελείται από 2 έτη και συνολικά 4 εξάμηνα. Τα μαθήματα διεξάγονται απογευματινές ώρες, 5 μέρες την εβδομάδα. Το σύνολο των  μαθημάτων και στα δύο έτη είναι 24, μεταξύ των οποίων είναι η Εδαφολογία, η Φυτοπαθολογία, η Εντομολογία, η Αμπελουργία, η Εφαρμοσμένη βιολογική καλλιέργεια κηπευτικών προϊόντων, οι Εργαστηριακές Ασκήσεις Πεδίου, κ.α. Όλα τα  μαθήματα  περιλαμβάνουν θεωρητικό και εργαστηριακό μέρος, ενώ για την επιτυχή ολοκλήρωση των σπουδών απαιτείται πρακτική άσκηση 6 εβδομάδων ανά έτος.

1. Ποια τα πλεονεκτήματα του εν λόγω προγράμματος σπουδών

Τα πλεονεκτήματα του προγράμματος συνοψίζονται στο ότι με την ολοκλήρωση των σπουδών ο/η απόφοιτος/η θα έχει αποκτήσει τεχνική κατάρτιση και επαγγελματική εμπειρία τις οποίες μπορεί να εφαρμόζει άμεσα  σε μια βιολογική καλλιέργεια καθώς επίσης όλες τις απαραίτητες οικονομοτεχνικές γνώσεις για  να σχεδιάζει και να αναπτύξει με επιτυχία μια μονάδα βιολογικής παραγωγής.

Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι/ες μπορούν να αποταθούν στον Ακαδημαϊκό Συντονιστή του προγράμματος κύριο Μιχάλη Αναστασίου manastasiou@te.schools.ac.cy καθώς και στο info@mieek.ac.cy και στο τηλέφωνο 22800651.