“New Venture Development”: Συνεργασία φοιτητών Πανεπιστημίου UCLan Cyprus με Costa Coffee Cyprus

Mε απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε για μια ακόμη χρονιά η διεξαγωγή του μαθήματος ‘’New Enterprise & Venture Development” - ανάπτυξη και υλοποίηση επιχειρηματικού πλάνου στα πλαίσια του προγράμματος MBA της Σχολής Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου UCLan Cyprus σε συνεργασία με τα Costa Coffee Cyprus.

Στα πλαίσια του μαθήματος, οι φοιτητές είχαν την ευκαιρία να ερευνήσουν, να αξιολογήσουν και να προτείνουν στρατηγικές λύσεις στις πραγματικές προκλήσεις που τους ανέθεσε η εταιρεία Symeonides Coffee Cyprus Ltd, αποκλειστικός αντιπρόσωπος της αλυσίδας καφετεριών Costa Coffee στην Κύπρο, όντας μια εταιρεία που δραστηριοποιείται στον τομέα της εστίασης από το 2005 και ιδιαίτερα στον ποιοτικό καφέ, πάντα σε συνεργασία με διευθυντικά στελέχη της.

Οι φοιτητές είχαν την ευκαιρία – την οποία αξιοποίησαν εκ του αποτελέσματος τα μέγιστα, να σχεδιάσουν και να προτείνουν λύσεις που αφορούν την δραστηριοποίηση και εδραίωση των Costa Coffee στον τομέα της εστίασης (HORECA) ανά κατηγορία προϊόντων και υπηρεσιών αντιμετωπίζοντας προκλήσεις την αξιολόγηση προτιμήσεων των πελατών στα διαθέσιμα προϊόντα καθώς και εισηγήσεις για νέα – που σύμφωνα πάντα με την έρευνα τους θα ικανοποιούσαν ακόμα περισσότερο το ευρύ και απαιτητικό πελατολόγιο της αλυσίδας. Μέσα από την διαδικασία αυτή οι φοιτητές μαζί με τα στελέχη της εταιρείας Symeonides Coffee Cyprus Ltd είχαν επίσης την ευκαιρία να ενδιατρίψουν, να αξιολογήσουν και να προτείνουν εναλλακτικές μεθόδους και λύσεις που αφορούν στρατηγική πωλήσεων και προσέλκυσης πελατών καθώς και την ολιστική διαχείριση του μάρκετινγκ της εταιρείας σε σχέση με τον ανταγωνισμό.

«Η μεγαλύτερη ικανοποίηση είναι να βλέπεις το αποτέλεσμα της δουλειάς και τους κόπους των φοιτητών να απολαμβάνουν αναγνώρισης και εκτίμησης από τους επαγγελματίες του είδους. Αποστολή και στόχος μας στη Σχολή Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου UCLan Cyprus είναι η υψηλής ποιότητας κατάρτιση των φοιτητών στις πραγματικές προκλήσεις της βιομηχανίας καθώς  και η εξωστρέφεια του χαρακτήρα του τμήματος να συνδέεται και να εδραιώνεται σαν οργανικό τμήμα της πραγματικής οικονομίας του τόπου» - Δήλωσε ο διδάσκων του μαθήματος και επιστημονικός συνεργάτης της Σχολής Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου UCLan Cyprus Υπ. Διδ. Μωυσής Μωυσέως.

«Είναι μεγάλη μας χαρά και πρόκληση μέσω τέτοιου είδους συνεργασιών να ενισχύουμε τη διασύνδεση των φοιτητών με την αγορά εργασίας, ενώ παράλληλα να ενθαρρύνεται με επιστημονική προσέγγιση η έρευνα στον τομέα της εστίασης και γενικότερα του HORECA με όλες τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει τα τελευταία χρόνια στην Κύπρο. Οι στρατηγικές συνεργασίες με πανεπιστήμια και η παροχή υποστήριξης σε νέους ανθρώπους και επιστήμονες, δημιουργεί αισιοδοξία στο να προσβλέπουμε σε πιο αισιόδοξες μέρες και για τον τομέα μας αλλά και για την εταιρεία μας γενικότερα στα πλαίσια της κοινωνικής μας προσφοράς» δήλωσε o Regional Operations Manager των Costa Coffee, Αντρέας Πουπάζης. 

«Μοιραστήκαμε με τους φοιτητές διάφορα σενάρια και προκλήσεις που μας ενδιαφέρει πάντα σας εταιρεία να αντιμετωπίζουμε με επιστημοσύνη και ‘’φρέσκες’’ ιδέες. Ζητήσαμε από τους φοιτητές να προτείνουν στρατηγικές λύσεις για 3 διαφορετικές υποθέσεις εργασίας  (case studies), τα οποία ήταν προηγουμένως υπό ανάπτυξη από την εταιρεία για διάρκεια αρκετών μηνών. Οι υποθέσεις εργασίας  ήταν μια πραγματική πρόκληση επειδή δεν αφορούσε μόνο κλασικά μοντέλα επιχειρηματικής στρατηγικής. Αφορούσε και την στρατηγική δημιουργίας και διοχέτευσης νέων προϊόντων, ανάλυση νέων δομών (όπως κλίμακες υιοθέτησης προϊόντος) και άλλα. Οι απαντήσεις που λάβαμε όχι απλά μας ικανοποίησαν, μας εντυπωσίασαν.»  δήλωσε ο Marketing Manager των Costa Coffee, Πέτρος Κεττένης.

Το Πανεπιστήμιο UCLan Cyprus, θα ήθελε με τη σειρά του να ευχαριστήσει την Symeonides Coffee Cyprus Ltd και τα Costa Coffee Cyprus για την συνεργασία τους και προσδοκούμε σε ακόμα περισσότερες συνεργασίες στο μέλλον.

Οι απόφοιτοι του Βρετανικού Πανεπιστημίου της Κύπρου λαμβάνουν δύο πτυχία, από το Πανεπιστήμιο UCLan UK και Πανεπιστήμιο UCLan Cyprus, πλήρως αναγνωρισμένα σε Κύπρο, Ηνωμένο Βασίλειο, Ευρώπη και σε όλο τον κόσμο.