Τυρόπιτα με μπέικον και λιαστές ντομάτες
06:46 - 30 Απριλίου 2022
Πλούσια και απολαυστική! Συνταγή από chef Μάριο Χατζηιωσήφ
- 200 γρ. ηλιανθέλαιο και λίγο επιπλέον για λάδωμα
- 360 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 3 αυγά
- 2 κ.γλ. baking powder
- 1 κ.γλ. αποξηραμένο δυόσμο
- 150 γρ. φέτα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 150 γρ. χαλλούμι, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 150 γρ. κεφαλοτύρι, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 150 γρ. μπέικον, κομμένο σε κομμάτια (4-5 εκ.)
- 60 γρ. λιαστές ντομάτες
- 10 γρ. σουσάμι (ανάμεικτο)
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
- ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος (25x35 εκ.)
- πιατέλα σερβιρίσματος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Λαδώστε ένα ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος (25x35 εκ.) και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 200 γρ. ηλιανθέλαιο, 360 γρ. αλεύρι, 300 γρ. γιαούρτι, 3 αυγά, 2 κουταλάκια baking powder, 1 κουταλάκι αποξηραμένο δυόσμο και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Καθαρίστε τα τοιχώματα με τη βοήθεια της σπάτουλας.
Βήμα 3
Ρυθμίστε 3 λεπτά/ταχύτητα στάχυ. Από το άνοιγμα της μεζούρας, ρίξτε σταδιακά 150 γρ. φέτα, 150 γρ. χαλλούμι, 150 γρ. κεφαλοτύρι, 150 γρ. μπέικον και 60 γρ. λιαστές ντομάτες.
Βήμα 4
Ανακατέψτε ελαφρά με τη βοήθεια της σπάτουλας, αν δείτε ότι τα υλικά δεν έχουν σμίξει καλά με τη ζύμη και ρυθμίστε ξανά 2 λεπτά/ ταχύτητα στάχυ.
Βήμα 5
Μεταφέρετε το μείγμα στο πυρίμαχο σκεύος που έχετε ετοιμάσει, πασπαλίστε με 10 γρ. σουσάμι και ψήστε στον προθερμασμένοφούρνο (180°C) για περίπου 30-40 λεπτά.
Βήμα 6
Αφήστε να κρυώσει, κόψτε σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρετε σε πιατέλα.
Συμβουλές
– Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κεφαλοτύρι με οποιοδήποτε άλλο τυρί επιθυμείτε.
– Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μπέικον με προσούτο. Σε αυτή την περίπτωση αντικαταστήστε και το 1 κουταλάκι αποξηραμένο δυόσμο, με 1 κουταλάκι αποξηραμένο δενδρολίβανο.
- Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 16 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Η πόλη των πάρτι που μετατράπηκε σε hotspot θανάτου-Τουρίστες ακυρώνουν τρομοκρατημένοι κρατήσειςΠριν 20 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
«Οι κυβερνήσεις της ΕΕ υποχρεωμένες να εκτελέσουν τα εντάλματα σύλληψης κατά Νετανιάχου και Γκάλαντ»Πριν 1 ώρα, 10 λεπτά | POLICE REPORTER
Την προεδρία του ΔΣ της Ευρωπαϊκής Αστυνομικής Ακαδημίας (CEPOL) ανέλαβε η ΚύπροςΠριν 1 ώρα, 17 λεπτά | Ποδόσφαιρο Διεθνή
Ο Κουλούρης πέτυχε χατ-τρικ για την Πογκόν, το ένα από ασίστ Λεονάρντο ΚούτρηΠριν 1 ώρα, 36 λεπτά | POLICE REPORTER
Αίσιο τέλος-Εντοπίστηκε και είναι καλά στην υγεία της η 13χρονηΠριν 1 ώρα, 52 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
«Θαρραλέα απόφαση η έκδοση ενταλμάτων σύλληψης κατά Νετανιάχου και Γκάλαντ»Πριν 2 ώρες, 16 λεπτά | Ποδόσφαιρο Κύπρος
«Γκέλες» Ολυμπιακού και Αχυρώνα Ονήσιλου, ανοιχτός «δίαυλος απογείωσης» για Ύψωνα
