Καλό πράμα

06:30 - 25 Απριλίου 2022

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αγαπημένο! Συνταγή από: Ελένη Λαζάρου

ΥΛΙΚΑ

Σιρόπι
650 γρ. ζάχαρη
600 γρ. νερό
2 φέτες πορτοκάλι ,με τη φλούδα
1 ξυλάκι κανέλας

Καλό πράμα

200 γρ. (1 μέτριο) πορτοκάλι με τη φλούδα
170 γρ. ηλιανθέλαιο
100 γρ. ζάχαρη
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας
1/5 κ.γλ. μαστίχα αλεσμένη
5 αυγά
200 γρ. γιαούρτι
500 γρ. σιμιγδάλι
3 κ.γλ. baking powder
20 ασπρισμένα αμύγδαλα

ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ

πυρίμαχο σκεύος 34x23 εκ.
κανάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σιρόπι

Βήμα 1

Βάλτε στον κάδο 650 γρ. ζάχαρη, 600 γρ. νερό, 2 φέτες πορτοκάλι, με την φλούδα, 1 ξυλάκι κανέλας και ρυθμίστε 20 λεπτά/Varoma/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1. Μεταφέρετε το σιρόπι σε μια κανάτα και αφήστε να κρυώσει. Καλό πράμα Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.

Βήμα 2

Βάλτε στον κάδο 200 γρ. πορτοκάλι, με τη φλούδα του, χωρίς κουκούτσια, κομμένο σε τέσσερα κομμάτια, και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη βοήθεια της σπάτουλας.

Βήμα 3

Προσθέστε 170 γρ. λάδι, 100 γρ. ζάχαρη, 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας, 1/5 κουταλάκι μαστίχα, αλεσμένη, 5 αυγά και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ ταχύτητα 5.

Βήμα 4

Προσθέστε 200 γρ. γιαούρτι και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.

Βήμα 5

Προσθέστε 500 γρ. σιμιγδάλι, 3 κουταλάκια baking powder και αναμείξτε 15 δευτερόλεπτα/αντίστροφη μέτρηση/ταχύτητα 4.

Βήμα 6

Αδειάστε σε λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος μεγέθους 34x23 εκ. και χαράξτε ώστε να χωριστεί το γλυκό σε 20 κομμάτια. Πάνω από κάθε κομμάτι διακοσμήστε με 1 ασπρισμένο αμύγδαλο.

Βήμα 7

Ψήστε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, για περίπου 45-50 λεπτά, μέχρι να πάρει ροδοκόκκινο χρώμα.

Βήμα 8

Περιχύστε το κρύο σιρόπι στο ζεστό γλυκό. Αφήστε να κρυώσει προτού το σερβίρετε.

Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές

Καλό πράμα

Ροη Ειδησεων

2 διαμερίσματα στο κέντρο της Λάρνακας

Διαμέρισμα 1 υπνοδ. στο Παραλίμνι

Διαμέρισμα 1 υπνοδ. στην Τερσεφάνου

Διαμέρισμα 2 υπνοδ. στην Τερσεφάνου

Δειτε Επισης