Cheesecake με λεμόνι
06:33 - 27 Μαρτίου 2022
Λεμονάτο! Συνταγή από: Μιράντα Λύτρα.
ΥΛΙΚΑ
- 150 γρ. βούτυρο ανάλατο, σε κομμάτια
- 500 γρ. μπισκότα digestive, σε κομμάτια
- 300 γρ. τυρί κρέμα
- 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 κονσέρβα)
- 1000 γρ. κρέμα γάλακτος
- 200 γρ. φρέσκο χυμό λεμόνι
- 410 γρ. blackcurrant filling (1 κονσέρβα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 150 γρ. βούτυρο και λιώστε 2 λεπτά/50°C/ταχύτητα 2.
Βήμα 2
Προσθέστε 500 γρ. μπισκότα digestive και αναμείξτε με τη βοήθεια της σπάτουλας 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο σκεύος, απλώστε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι και αφήστε στην άκρη. Πλύνετε και στεγνώστε καλά τον κάδο.
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα, 300 γρ. τυρί κρέμα και αναμείξτε 1 λεπτό/ταχύτητα 5.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το χτυπητήρι, προσθέστε 1000 γρ. κρέμα γάλακτος και αναμείξτε 3 λεπτά/ταχύτητα 3.5.
Βήμα 5
Προσθέστε 200 γρ. φρέσκο χυμό λεμόνι και αναμείξτε 1 λεπτό/ταχύτητα 3.5. Αφαιρέστε το χτυπητήρι.
Βήμα 6
Μεταφέρετε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα και βάλτε το στο ψυγείο. Πριν σερβίρετε, απλώστε ομοιόμορφα 410 γρ. blackcurrant filling.
- Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 19 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Βρέφος έχασε τη ζωή του από λιστερίωση στις ΗΠΑ-Πάνω από 10 κρούσματα από κρέας της ίδιας εταιρείαςΠριν 25 λεπτά | ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Προκλητικός ξανά ο Χακάν Φιντάν-«Ιστορικό λάθος της ΕΕ να εντάξει την Κύπρο»Πριν 57 λεπτά | ΠΟΛΙΤΙΚΗ
ΠτΔ στην ΕΡΤ: Η βελτίωση των σχέσεων Ελλάδας-Τουρκίας ενισχυτική της δικής μας προσπάθειαςΠριν 1 ώρα, 4 λεπτά | 'Αλλα Σπορ
Νέος προπονητής του Νόβακ Τζόκοβιτς ο Άντι ΜάρεϊΠριν 1 ώρα, 9 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Β. Κασσιανίδου: Το Υφυπ. Πολιτισμού στηρίζει την ανάπτυξη της φιλαναγνωσίαςΠριν 1 ώρα, 24 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Τίθεται το βράδυ σε ισχύ η κίτρινη προειδοποίηση για καταιγίδες-Συστήνει προσοχή η Πολιτική ΆμυναΠριν 1 ώρα, 32 λεπτά | Ποδόσφαιρο Κύπρος
Ασταμάτητη η Πάφος, επικράτησε 2-1 του ΑΠΟΕΛ σε ένα ματς γεμάτο θέαμα
