Cheesecake με λεμόνι
06:33 - 27 Μαρτίου 2022
Λεμονάτο! Συνταγή από: Μιράντα Λύτρα.
ΥΛΙΚΑ
- 150 γρ. βούτυρο ανάλατο, σε κομμάτια
- 500 γρ. μπισκότα digestive, σε κομμάτια
- 300 γρ. τυρί κρέμα
- 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 κονσέρβα)
- 1000 γρ. κρέμα γάλακτος
- 200 γρ. φρέσκο χυμό λεμόνι
- 410 γρ. blackcurrant filling (1 κονσέρβα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 150 γρ. βούτυρο και λιώστε 2 λεπτά/50°C/ταχύτητα 2.
Βήμα 2
Προσθέστε 500 γρ. μπισκότα digestive και αναμείξτε με τη βοήθεια της σπάτουλας 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο σκεύος, απλώστε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι και αφήστε στην άκρη. Πλύνετε και στεγνώστε καλά τον κάδο.
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα, 300 γρ. τυρί κρέμα και αναμείξτε 1 λεπτό/ταχύτητα 5.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το χτυπητήρι, προσθέστε 1000 γρ. κρέμα γάλακτος και αναμείξτε 3 λεπτά/ταχύτητα 3.5.
Βήμα 5
Προσθέστε 200 γρ. φρέσκο χυμό λεμόνι και αναμείξτε 1 λεπτό/ταχύτητα 3.5. Αφαιρέστε το χτυπητήρι.
Βήμα 6
Μεταφέρετε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα και βάλτε το στο ψυγείο. Πριν σερβίρετε, απλώστε ομοιόμορφα 410 γρ. blackcurrant filling.
- Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 4 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Έστειλε σήμα στη Γη από τον Ήλιο το Parker κι έγραψε ιστορίαΠριν 15 λεπτά | People
Ξανά στα επείγοντα νοσοκομείου η Καίτη Φίνου-«Μη ρωτήσετε τι συνέβη αυτή τη φορά»Πριν 29 λεπτά | Ποδόσφαιρο Διεθνή
Γιαμάλ: Έβαλε... φρένο στις συγκρίσεις με τον Μέσι-«Υπάρχει μόνο ένας»Πριν 36 λεπτά | Διεθνή
Κλιματική κρίση, ψηφιακή φρενίτιδα, πόλεμοι και ενέργεια σημάδεψαν την Ε.Ε. το 2024Πριν 39 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Έλληνας πατέρας στο Τορίνο δώρισε τμήμα από το ήπαρ του στην 11 μηνών κόρη τουΠριν 52 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Ζητά Λήψη ουσιαστικών μέτρων αντιμετώπισης της ακρίβειας η ΕΚΥΣΥΠριν 1 ώρα, 6 λεπτά | Κύπρος
ΕΚΥΣΥ: Χρειάζονται ουσιαστικά μέτρα για αντιμετώπιση της ακρίβειας-Τι ζητούν οι συνταξιούχοι
