Ζa'atar

06:08 - 28 Φεβρουαρίου 2022

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φανταστική γεύση! Συνταγή από: Λίζα Σκουφάρη.

ΥΛΙΚΑ

ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βήμα 1

Βάλτε στον κάδο 30 γρ. ρίγανη, 10 γρ. θυμάρι, 85 γρ. σουμάκ, 5 γρ. θαλασσινό αλάτι και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10.

Βήμα 2

Προσθέστε 75 γρ. καβουρδισμένο σουσάμι και αναμείξτε με τη βοήθεια της σπάτουλας. Μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο.

Συμβουλές

-Μπορείτε να βάλετε λίγο μείγμα za'atar σε ένα μπολ, προσθέστε ελαιόλαδο και χρησιμοποιήστε ως μερίδα dip με Αραβική πίτα.

-Μπορείτε να φτιάξετε μια βασική ζύμη πίτσας και να καλύψετε με το μείγμα za'atar.

Διαμέρισμα 2 υπνοδ. στη Λάρνακα