Σούπα με μήλα και κάρυ
06:30 - 25 Ιανουαρίου 2022
- 30 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 1 κ.σ. κάρυ σε σκόνη
- 30 γρ. αλεύρι
- 400-500 γρ. πράσινα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα στα 8
- 500 γρ. νερό
- 1 /2 κ.γλ. αλάτι
- 1 /2 κ.γλ. άσπρο πιπέρι
- 2-3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
- σουπιέρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 30 γρ. βούτυρο, 100 γρ. κρεμμύδι και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
Βήμα 2
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα και σοτάρετε 3 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.
Βήμα 3
Προσθέστε 1 κουταλιά κάρυ, 30 γρ. αλεύρι και σοτάρετε ακόμα 3 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.
Βήμα 4
Προσθέστε 400-500 γρ. πράσινα μήλα, 500 γρ. νερό, 1 /2 κουταλάκι αλάτι, 1 /2 κουταλάκι άσπρο πιπέρι, τα φύλλα από 2-3 κλωνάρια μαϊντανό και μαγειρέψτε 15 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1.
Βήμα 5
Προσθέστε 100 γρ. κρέμα γάλακτος και πολτοποιήστε 1 λεπτό/ταχύτητα 5-10 αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα.
Βήμα 6
Στη συνέχεια, μαγειρέψτε ακόμα 3 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1. Σερβίρετε αμέσως.
Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 7 λεπτά | People
Το φιλί της Σελένα Γκόμεζ με τον Μπένι Μπλάνκο και οι ευχές για τα ΧριστούγενναΠριν 15 λεπτά | POLICE REPORTER
Πυρκαγιά σε διώροφη κατοικία-Ξέσπασε σε δοκάρια δίπλα από καμινάδα τζακιούΠριν 17 λεπτά | People
Το υπέρογκο ποσό που ήθελε ο Μπρούνο Μαρς για να τραγουδήσει στον γάμο της Τζένιφερ Λόπεζ με τον Άλεξ ΡοντρίγκεζΠριν 21 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Θρίλερ στη Βραζιλία με κέικ από αρσενικό-Στο μικροσκόπιο η 61χρονη που το έφτιαξεΠριν 25 λεπτά | Ποδόσφαιρο Διεθνή
Η Γιουβέντους βάζει πωλητήριο στον Ντανίλο, που τον έχει... σταμπάρει η ΝάπολιΠριν 31 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Ανοικτοί όλοι οι δρόμοι που οδηγούν στο Τρόοδος-Βροχές, καταιγίδες και χαλάζι στο μενού του καιρούΠριν 34 λεπτά | Ποδόσφαιρο Κύπρος
Ανακοίνωσε το τέλος της συνεργασίας με τον Πάρη Ψάλτη η Ομόνοια 29ης Μαΐου
