Μπάρες με κακάο και πορτοκάλι χωρίς ζάχαρη
06:41 - 15 Ιανουαρίου 2022
- 150 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσια
- (Mejdool)
- 100 γρ. καρύδια
- 100 γρ. αμύγδαλα
- 120 γρ. χυμό πορτοκάλι
- ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- 1 κ.γλ. κανέλα
- 160 γρ. αλεύρι βρώμης
- 10 γρ, κακάο
- 75 γρ. βούτυρο αμυγδάλο
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
- μπολ
- λαδόκολλα
- μακρόστενη φόρμα για κέικ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε ένα μπολ πάνω στον κάδο και ζυγίστε μέσα 150 γρ. χουρμάδες. Καλύψτε με ζεστό νερό και αφήστε στην άκρη για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 100 γρ. καρύδια, 100 γρ. αμύγδαλα και θρυμματίστε για 1,5 δευτερόλεπτο/ταχύτητα turbo. Βάλτε τους θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 75 γρ .βούτυρο αμυγδάλου και ζεστάνετε 2 λεπτά και 30 δευτερόλεπτα/65°C/ταχύτητα 2.
Βήμα 4
Σουρώστε τους χουρμάδες και προσθέστε στον κάδο. Κόψτε 15 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
Βήμα 5
Προσθέστε στον κάδο 120 γρ. χυμό πορτοκάλι, ξύσμα από 2 πορτοκάλια, 1 κουταλάκι κανέλα, 160 γρ. αλεύρι βρώμης, τους θρυμματισμένους καρπούς, 10 γρ. κακάο. Αναμείξτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4, με τη βοήθεια της σπάτουλας.
Βήμα 6
Καλύψτε με λαδόκολλα ή διαφανή μεμβράνη μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και βάλτε μέσα το μείγμα από τον κάδο. (Το μείγμα θα είναι αρκετά σφικτό). Πιέστε καλά να γίνει ομοιόμορφη η επιφάνεια.
Βήμα 7
Βάλτε στο ψυγείο για μια ώρα να σφίξει και στη συνέχεια κόψτε σε μπάρες.
Παραλλαγές
1. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο βούτυρο ξηρών καρπών επιθυμείτε.
2. Προσθέστε αν θέλετε chocolate chips ή λιώστε κουβερτούρα και απλώστε πάνω από τις μπάρες
Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 3 ώρες, 10 λεπτά | Ποδόσφαιρο Κύπρος
Κάναντι: «Να καθιερώσουμε την ΕΝΠ στην πρώτη κατηγορία»Πριν 3 ώρες, 28 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
«Ήταν θαύμα των Χριστουγέννων», λέει ο πατέρας που δώρισε τμήμα από το ήπαρ του στην 11 μηνών κόρη τουΠριν 3 ώρες, 45 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Ένας φορτιστής για όλη την Ευρωπαϊκή ΈνωσηΠριν 4 ώρες, 5 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Προβλήματα στη Νάξο από τους ισχυρούς ανέμους-Δεν έδεσε πλοίο, ξεριζώθηκε δέντροΠριν 4 ώρες, 16 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Σάλος στη Γερμανία από άρθρο του Μασκ υπέρ του AfD στην Welt am Sonntag-Παραιτήθηκε η αρχισυντάκτριαΠριν 4 ώρες, 18 λεπτά | Ποδόσφαιρο Ελλάδα
ΑΕΚ: «Να αποδοθεί δικαιοσύνη σε βάρος κάθε υπαίτιου - Οποιαδήποτε ατιμωρησία δε θα γίνει ανεκτή»Πριν 5 ώρες, 15 λεπτά | People
Ελεονώρα Μελέτη-Θοδωρής Μαροσούλης: Επτά χρόνια γάμου για το ζευγάρι-«Τώρα δεν αρχίζει η φαγούρα;»
