Κέικ μπανάνας

06:50 - 29 Σεπτεμβρίου 2021

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέικ μπανάνας. Μια νόστιμη και εύκολη συνταγή.YΛΙΚΑ

115 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια και λίγοακόμα για το βουτύρωμα
260 γρ. αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
150 γρ. καρύδια
300 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
65 γρ. γάλα
1 κ.γλ. σπιτική ζάχαρη βανίλιας
3 ώριμες μπανάνες, χοντροκομμένες
1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι

ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ

Μπολ ορθογώνια φόρμα για κέικ 28 εκ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Βουτυρώστε και αλευρώστε μια ορθογώνια φόρμα 28 εκ. και αφήστε στην άκρη.

Βήμα 2

Βάλτε στον κάδο 150 γρ. καρύδια και κόψτε 3 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.

Βήμα 3

Βάλτε στον κάδο 115 γρ. κομμάτια βούτυρο και λιώστε 3 λεπτά/80°C/ταχύτητα 2.

Βήμα 4

Προσθέστε 300 γρ. ζάχαρη, 2 αυγά, 65 γρ. γάλα, 1 κουταλάκι ζάχαρη βανίλιας, 3 χοντροκομμένες μπανάνες και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.

Βήμα 5

Προσθέστε 260 γρ. αλεύρι φαρίνα, 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1 πρέζα αλάτι και αναμείξτε 5 δευτερόλετπα/ταχύτητα 5.

Βήμα 6

Προσθέστε τα αλεσμένα καρύδια που έχετε αφήσει στην άκρη και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3 με τη βοήθεια της σπάτουλας. Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα που έχετε ετοιμάσει και ψήστε για 45 λεπτά (180°C).

Βήμα 7

Αφήστε στη φόρμα για 15 λεπτά να κρυώσει λίγο και ξεφορμάρετε σε σχάρα να κρυώσει καλά. Μεταφέρετε σε πιατέλα και σερβίρετε

Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές

Κέικ μπανάνας

Ροη Ειδησεων

Διαμέρισμα 2 υπνοδ. στη Λάρνακα

Εξοχική κατοικία 3ων υπνοδ. στο Παραλίμνι

Διαμέρισμα 3ων υπνοδ. στο Στρόβολο

Διαμέρισμα 1 υπνοδ. στο Γέρι

Δειτε Επισης