Σούπα με λαχανικά και κοτόπουλο για βρέφη
06:30 - 02 Σεπτεμβρίου 2021
Συνταγή της κλινικής διαιτολόγου Ναστάζιας Σολομονίδου. Ιδανικό για βρέφη ηλικίας 6 μηνών και άνω.
ΥΛΙΚΑ
- 150 γρ. στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια 3-5 εκ.
- 200 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μικρά μπουκετάκια
- 100 γρ. καρότο, κομμένο σε φέτες πάχους 2 εκ.
- 30 γρ. σέλινο, κομμένο σε φέτες πάχους 2 εκ.
- 80 γρ. ρύζι, Parboil
- 600 γρ. νερό
- 20 γρ. ελαιόλαδο
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
- μπολ
- αεροστεγές δοχείο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 150 γρ. στήθος κοτόπουλο, 200 γρ. μπρόκολο, 100 γρ. καρότο, 30 γρ. σέλινο, 80 γρ. ρύζι, 600 γρ. νερό, 20 γρ. ελαιόλαδο και μαγειρέψτε 30 λεπτά/100°C/αντίστροφη κίνηση/ ταχύτητα 1.
Βήμα 2
Πολτοποιήστε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8. Σερβίρετε σε μπολ την ποσότητα που θέλετε και αποθηκεύστε την υπόλοιπη σούπα σε βρεφικά δοχεία αποθήκευσης φαγητού. Μεταφέρετε στο ψυγείο ή την κατάψυξη αφού κρυώσουν καλά.
Συμβουλές
–Μεταφέρετε σε βρεφικά δοχεία αποθήκευσης φαγητού και διατηρήστε στο ψυγείο 2-3 μέρες ή στην κατάψυξη μέχρι και 3 μήνες. Για να γίνει σωστή απόψυξη μεταφέρετε στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ. Για να ζεστάνετε το φαγητό βάλτε στον κάδο 250 γρ. νερό, τοποθετήστε το καλαθάκι στη θέση του, βάλτε μέσα ένα δοχείο αποθήκευσης φαγητού από το ψυγείο με κλειστό καπάκι, κλείστε το καπάκι του κάδου και ζεστάνετε 5-10 λεπτά/varoma/ταχύτητα 1.
Παραλλαγές
–Για ενήλικες: Μπορείτε να προσθέσετε 40 γρ. χυμό λεμόνι, 1 πρέζα αλάτι,1 πρέζα πιπέρι, 1 κουταλιά ζωμό λαχανικών ή κύβο λαχανικών στο βήμα 1.
Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 5 λεπτά | POLICE REPORTER
Πυρκαγιά σε διώροφη κατοικία-Ξέσπασε σε δοκάρια δίπλα από καμινάδα τζακιούΠριν 7 λεπτά | People
Το υπέρογκο ποσό που ήθελε ο Μπρούνο Μαρς για να τραγουδήσει στον γάμο της Τζένιφερ Λόπεζ με τον Άλεξ ΡοντρίγκεζΠριν 11 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Θρίλερ στη Βραζιλία με κέικ από αρσενικό-Στο μικροσκόπιο η 61χρονη που το έφτιαξεΠριν 15 λεπτά | Ποδόσφαιρο Διεθνή
Η Γιουβέντους βάζει πωλητήριο στον Ντανίλο, που τον έχει... σταμπάρει η ΝάπολιΠριν 21 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Ανοικτοί όλοι οι δρόμοι που οδηγούν στο Τρόοδος-Βροχές, καταιγίδες και χαλάζι στο μενού του καιρούΠριν 24 λεπτά | Ποδόσφαιρο Κύπρος
Ανακοίνωσε το τέλος της συνεργασίας με τον Πάρη Ψάλτη η Ομόνοια 29ης ΜαΐουΠριν 26 λεπτά | Ποδόσφαιρο Διεθνή
Ενδιαφέρον από ομάδα της Ιταλίας για τον Σβιντέρσκι
