Ζυμαρικά όλα σε ένα

06:45 - 03 Αυγούστου 2021

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αν είστε λάτρεις των ζυμαρικών, αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια. Νοστιμότατη και πανεύκολη συνταγή από την Χρύσω Χαραλαμπίδη!!

ΥΛΙΚΑ

  • 2 μέτριες σκελίδες σκόρδο
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 350 γρ. ντοματίνια
  • 650 γρ νερό
  • 1 κουταλιά πάστα ζωμού λαχανικών
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 350 γρ. πέννες
  • λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βήμα 1

Βάλτε στον κάδο 2 σκελίδες σκόρδο, 50 γρ. ελαιόλαδο και ψιλοκόψτε για 5 δευτερόλεπτα ταχύτητα 6.5.

Βήμα 2

Σοτάρετε για 3 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.

Βήμα 3

Προσθέστε στον κάδο 350 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση και σοτάρετε για 5 λεπτά /120°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1.

Βήμα 4

Προσθέστε στον κάδο 650 γρ. νερό, 1 κουταλιά πάστα ζωμού λαχανικών, 1 κουταλάκι αλάτι και βράστε για 5 λεπτά /100°C/ ταχύτητα 1, (αν έχετε το Thermomix TM6 βάλτε στην λειτουργία βραστήρας στους 100 βαθμούς).

Βήμα 5

Βάλτε 350 γρ. ζυμαρικά στον κάδο για όσα λεπτά αναγράφεται στην συσκευασία/100°C/ αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι χωρίς τη μεζούρα.

Βήμα 6

Μεταφέρετε τα ζυμαρικά σας σε μια πιατέλα, πασπαλίστε με τον ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό, γαρνίρετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε.

Συμβουλές

Μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένη παρμεζάνα ή να ανακατέψετε την μακαρονάδα με κομμάτια φέττα.

Παραλλαγές

Αν θέλετε να φτιάξετε 500 γρ. ζυμαρικά (1 πακέτο), προσθέστε ακόμα 150 γρ. νερό στο βήμα 4.

Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές 

 

newsletter Εγγραφη

Ροη Ειδησεων

ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Altamira22

Δειτε Επισης

Τoύρτα Serano
Μουχαμάρα – Ντιπ με πιπεριές και ρεβίθια
Κοτόπουλο Sous-Vide με σάλτσα ντομάτας
Παστίτσιο με μανιτάρια και λιαστές ντομάτες
Xούμους με παντζάρι
Μάφινς μήλου
Ψωμάκια με ενεργό άνθρακα
Χουρμαδόπιτα με γλάσο μαύρης σοκολάτας
Ψωμί με σίκαλη
Ταχίνι με παντζάρι