Κοτόπουλο με ροδάκινο και μέλι
06:45 - 01 Ιουλίου 2021
Μια εύκολη , γρήγορη και νόστιμη συνταγή
ΥΛΙΚΑ
- 70 γρ. βαλσαμικό ξίδι
- 50 γρ. σάλτσα σόγιας
- 3 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. πιπέρι
- 1/2 κ.γλ. γλυικά πάπρικα
- 1000 γρ. φιλέτα στήθος κοτόπουλο
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 500 γρ. ροδάκινα (4 ροδάκινα), σε φέτες
- 3 κλωνάρια φρέσκο βασιλικό,
- ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα)
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
πιατέλα σερβιρίσματτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζύμη
Βήμα 1
Τοποθετήστε ένα βαθύ μπολ στο καπάκι του κάδου και ζυγίστε μέσα 20 γρ. βαλσαμικό ξίδι και 50 γρ. σάλτσα σόγιας. Προσθέστε 1 κουταλιά μέλι, 1 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι πιπέρι, 1 /2 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα, αναμείξτε καλά και προσθέστε 1000 γρ. φιλέτα στήθος κοτόπουλο. Βεβαιωθείτε ότι έχουν καλυφθεί όλα τα φιλέτα με τη μαρινάδα και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να χρειαστεί.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 60 γρ. ελαιόλαδο, 200 γρ. κρεμμύδι κομμένο στα 4, 2 σκελίδες σκόρδο και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, σοτάρετε 3 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.
Βήμα 4
Μεταφέρετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο στους δίσκους Varoma και αφήστε στην άκρη. Προσθέστε στον κάδο τα υπόλοιπα 50 γρ. βαλσαμικό ξίδι, 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα, τις φέτες από 2 ροδάκινα, τις υπόλοιπες 2 κουταλιές μέλι, τοποθετήστε το Varoma στη θέση του και μαγειρέψτε 25 λεπτά/Varoma/ταχύτητα 1.
Βήμα 5
Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και αφήστε στην άκρη. Βάλτε τις φέτες από τα υπόλοιπα 2 ροδάκινα στο βαθύ δίσκο του Varoma και, αφήνοντας τη σάλτσα στον κάδο, μαγειρέψτε στον ατμό 7 λεπτά/Varoma/ταχύτητα 2.
Βήμα 6
Περιχύστε το κοτόπουλο με τη σάλτσα από τον κάδο, προσθέστε τα ροδάκινα από το Varoma και γαρνίρετε με τα φύλλα από 3 κλωνάρια βασιλικού. Σερβίρετε αμέσως.
Συμβουλές
Συνοδέψτε με ρύζι.
Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 16 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Η πόλη των πάρτι που μετατράπηκε σε hotspot θανάτου-Τουρίστες ακυρώνουν τρομοκρατημένοι κρατήσειςΠριν 20 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
«Οι κυβερνήσεις της ΕΕ υποχρεωμένες να εκτελέσουν τα εντάλματα σύλληψης κατά Νετανιάχου και Γκάλαντ»Πριν 1 ώρα, 10 λεπτά | POLICE REPORTER
Την προεδρία του ΔΣ της Ευρωπαϊκής Αστυνομικής Ακαδημίας (CEPOL) ανέλαβε η ΚύπροςΠριν 1 ώρα, 17 λεπτά | Ποδόσφαιρο Διεθνή
Ο Κουλούρης πέτυχε χατ-τρικ για την Πογκόν, το ένα από ασίστ Λεονάρντο ΚούτρηΠριν 1 ώρα, 36 λεπτά | POLICE REPORTER
Αίσιο τέλος-Εντοπίστηκε και είναι καλά στην υγεία της η 13χρονηΠριν 1 ώρα, 52 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
«Θαρραλέα απόφαση η έκδοση ενταλμάτων σύλληψης κατά Νετανιάχου και Γκάλαντ»Πριν 2 ώρες, 16 λεπτά | Ποδόσφαιρο Κύπρος
«Γκέλες» Ολυμπιακού και Αχυρώνα Ονήσιλου, ανοιχτός «δίαυλος απογείωσης» για Ύψωνα
