Τα μυστικά που κρύβονται πίσω από το τέλειο σάντουιτς!

Για πολλούς υπήρξε η πρώτη μαγειρική απόπειρα στην κουζίνα του σπιτιού τους, διατίθεται σε απείρους γευστικούς συνδυασμούς ενώ πρόκειται για ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα γεύματα παγκοσμίως, κερδίζοντας επάξια μία θέση στην καρδιά όλων. Ο λόγος φυσικά για το γνωστό σε όλους μας σάντουιτς! Τον βασιλιά του κόσμου των comfort food που με τη διαχρονική γευστική αξία και τις αμέτρητες μορφές στις οποίες διατίθεται, καλύπτει όλα τα γούστα, κάθε ώρα της ημέρας.

Οι επιλογές είναι πολλές και διαφέρουν αναλόγως των γευστικών προτιμήσεων του καθενός. Υπάρχουν όμως τρεις βασικοί παράγοντες που τοποθετούν ένα σάντουιτς ακόμη πιο κοντά στην τελειότητα.

Το τρίπτυχο της επιτυχίας:

1. ψωμί: Πρόκειται για το βασικότερο υλικό στην παρασκευή ενός σάντουιτς. Ανεξαρτήτως αν πρόκειται για μπαγκέτα ή φραντζολάκι, η καλή ποιότητα και η φρεσκάδα του ψωμιού, τα αρώματά του καθώς και το πόσο αφράτο είναι, αποτελούν τα χαρακτηριστικά εκείνα που κάνουν ένα σάντουιτς ακόμη πιο νόστιμο και που σε συνδυασμό με τα υψηλής ποιότητας υλικά, “απογειώνουν” τη γευστική εμπειρία.
2. φρέσκα υλικά: Η φρεσκάδα των υλικών, είτε πρόκειται για αλλαντικά και τυριά, είτε για λαχανικά, αποτελεί εξίσου σημαντική παράμετρο για ένα τέλειο σάντουιτς. Αφενός για να μπορέσει ένα υλικό να αναδείξει τις γεύσεις και τα αρώματά του και αφετέρου για να κάνει το σάντουιτς ακόμα πιο λαχταριστό, δίνοντάς του τη φρεσκάδα που χρειάζεται. Ειδικότερα όσον αφορά τα αλλαντικά η οποιαδήποτε ατέλεια στην υφή τους, λόγω και του γεγονότος ότι δεν ψήνονται, είναι εμφανής και ενδέχεται να επηρεάσει το τελικό αποτέλεσμα.
3. ποιότητα υλικών. Η ποιότητα των υλικών αποτελεί το Α και το Ω ενός τέλειου σάντουιτς. Άλλωστε η γευστική εμπειρία βασίζεται στην υψηλή ποιότητα των υλικών που συνθέτουν το σάντουιτς, ενδυναμώνοντας και την διατροφική του αξία.

Τα νέα σάντουιτς των Φούρνων Ζορπάς μέσα από μία…φρέσκια ματιά

Με γνώμονα το πιο πάνω τρίπτυχο και παραμένοντας πιστοί στην υπόσχεσή τους να μας προσφέρουν ποιοτικές και αυθεντικές γεύσεις, οι Φούρνοι Ζορπάς παρουσίασαν πρόσφατα οκτώ νέες επιλογές σάντουιτς, δημιουργημένες με αγαπημένα, γνώριμα και ξεχωριστά υλικά άριστης ποιότητας.

• Μπαγκέτα με Ιταλικό προσούτο, κρέμα από κατσικίσιο ρικότα & μαρμελάδα σύκο. Το προσούτο, το εκλεκτό αυτό προϊόν από την Ιταλία, δίνει στο σάντουιτς μία γκουρμέ νότα. Η μαρμελάδα λόγω της γλυκιάς της γεύσης, φέρνει την απόλυτη ισορροπία, αφού το προσούτο είναι αλμυρό.
• Μπαγκέτα με κοτόπουλο, μοτσαρέλα, λιαστές ντομάτες και πέστο βασιλικού. Μία μπαγκέτα που μυρίζει φρεσκάδα αφού εκτός από το πέστο βασιλικού, περιέχει και φρέσκα φύλλα βασιλικού, που σε συνδυασμό με τις λιαστές ντομάτες, την απαλή γεύση της μορταδέλας και το γεμάτο πρωτεΐνες κοτόπουλο, προσφέρουν ένα απόλυτα γευστικό και ισορροπημένο αποτέλεσμα.
• Τορτίγια με πάπια και σάλτσα hoisin. Εμπνευσμένο από τα πιο αγαπητά πιάτα της Ασιατικής κουζίνας. Με φέτες πάπιας και αυθεντική σάλτσα hoisin. Οι λεπτές φέτες κομμένου αγγουριού, και το φρέσκο κρεμμύδι, προσφέρουν δροσιά και φρεσκάδα.
• Τορτίγια με σιγοψημένο χοιρινό, σάλτσα hoisin & καβουρδισμένα φουντούκια. Ζουμερό χοιρινό και σάλτσα hoisin που συνοδεύονται από δροσερό αγγούρι, καρότο και φρέσκο κρεμμύδι. Τα καβουρδισμένα φουντούκια συνδυάζονται απόλυτα με τα υπόλοιπα υλικά και είναι ένα σάντουιτς που θα εκπλήξει ευχάριστα κάθε ουρανίσκο.
• Τορτίγια ολικής αλέσεως με καπνιστό σολομό & κινόα. Βελούδινος καπνιστός σολομός, ο οποίος κόβεται στο χέρι για μεγαλύτερη γευστική απόλαυση. Μία επιλογή υψηλής θρεπτικής αξίας, καθώς εκτός από τον σολομό και την κινόα, περιέχει και φύλλα από το super food kale.
• Ψωμί με βρώμη, κρέμα ρικότα & αναρής, γαλοπούλα και μαύρες σταφίδες.Μία ελαφριά, θρεπτική και γευστική επιλογή. Ξεχωρίζει για τις μαύρες σταφίδες, οι οποίες εκτός από την ωραία και ιδιαίτερη γλυκιά τους γεύση, είναι και θρεπτικός θησαυρός, αφού έχουν
• Ψωμί με βρώμη, ιταλικό ζαμπόν και τυρί. Το Ιταλικό ζαμπόν cotto έχει μία φρέσκια και ντελικάτη γεύση αφού κόβεται σε πολύ λεπτές φέτες και έχει λιγότερο αλάτι.
• Τορτίγια ολικής αλέσεως με μπιφτεκάκια λαχανικών (Vegan). Λαχταριστά μπιφτεκάκια ζυμωμένα με καρότα, κρεμμύδι, κολοκύθια, ρύζι, πλιγούρι και μπαχαρικά. Η δροσερή ντομάτα και το άρωμα του φρέσκου κόλιανδρου, αλλά και το γιαούρτι καρύδας, κάνουν το συγκεκριμένο σάντουιτς μία απόλυτα δροσερή και καλοκαιρινή επιλογή. Είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν το μονοπάτι της χορτοφαγίας.

Μπορείς και εσύ να τα ανακαλύψεις σε όλους τους Φούρνους Ζορπάς παγκύπρια και να δεις το σάντουιτς με φρέσκια ματιά!