Σαλάτα με αγγούρι και άνηθο
09:07 - 12 Μαΐου 2021
Συνταγή για καλοκαιρινή απλή σαλάτα
ΥΛΙΚΑ
- 1000 γρ. αγγούρια, ξεφλουδισμένα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού (1/2 λεμόνι)
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 1 κοφτό κ.γλ. σπιτική πάστα ζωμού
- λαχανικών
- 1/2 κ.γλ. ζάχαρη
- 45 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. κορν φλάουερ, διαλυμένο σε 50
- γρ. νερό
- 2 κλωνάρια φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο
- (μόνο τα φύλλα) και λίγο ακόμα για το
- γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόψτε 1000 γρ. αγγούρια στη μέση κατά μήκος, αφαιρέστε τα σπόρια, κόψτε σε φέτες πάχους 1 εκ. και βάλτε στον κάδο.
Προσθέστε 1 κουταλάκι αλάτι, 20 γρ. χυμό λεμονιού, 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, 1 κουταλάκι πάστα ζωμού λαχανικών, 1/2
κουταλάκι ζάχαρη, 45 γρ. βούτυρο σε κομμάτια, 1 κουταλάκι κορν φλάουερ διαλυμένο σε 50 γρ. νερό και βράστε 12 λεπτά/60°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι.
Βήμα 2
Προσθέστε τα ψιλοκομμένα φύλλα από 2 κλωνάρια άνηθο και αναμείξτε 40 δευτερόλεπτα/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι.
Βήμα 3
Μεταφέρετε σε ένα μπολ για σερβίρισμα και γαρνίρετε με λίγο ψιλοκομμένο άνηθο προτού σερβίρετε.
Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 9 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
ΒΙΝΤΕΟ: Η στιγμή που η ΕΛΑΣ καταστρέφει 211 δέματα ναρκωτικώνΠριν 21 λεπτά | ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Επανέλαβε τη προσήλωση του Ην. Βασιλείου σε μία βιώσιμη λύση του Κυπριακού ο νέος Ύπατος ΑρμοστήςΠριν 25 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Νέος συναγερμός στη Βρετανία-Εκκενώθηκε ο σταθμός Γιούστον λόγω ύποπτου αντικειμένουΠριν 30 λεπτά | 'Αλλα Σπορ
Ολική επαναφορά του Νεβίλ στο Ράλι Ιαπωνίας, κρατά στα χέρια του τον τίτλο του WRCΠριν 36 λεπτά | 'Αλλα Σπορ
Παγωμάρα με Γουίλιαμσον, ανοιχτό το ενδεχόμενο να επιστρέψει τα ΧριστούγενναΠριν 40 λεπτά | Ποδόσφαιρο Διεθνή
Ο Χάαλαντ κινδυνεύει με ποινή φυλάκισης για πρόστιμο 65 ευρώΠριν 52 λεπτά | POLICE REPORTER
Υπό ανάκριση ο 18χρονος που συνελήφθη για την κλοπή τριών οχημάτων-Θα αφεθεί ελεύθερος
