Σαλάτα με αγγούρι και άνηθο
09:07 - 12 Μαΐου 2021
Συνταγή για καλοκαιρινή απλή σαλάτα
ΥΛΙΚΑ
- 1000 γρ. αγγούρια, ξεφλουδισμένα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού (1/2 λεμόνι)
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 1 κοφτό κ.γλ. σπιτική πάστα ζωμού
- λαχανικών
- 1/2 κ.γλ. ζάχαρη
- 45 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. κορν φλάουερ, διαλυμένο σε 50
- γρ. νερό
- 2 κλωνάρια φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο
- (μόνο τα φύλλα) και λίγο ακόμα για το
- γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόψτε 1000 γρ. αγγούρια στη μέση κατά μήκος, αφαιρέστε τα σπόρια, κόψτε σε φέτες πάχους 1 εκ. και βάλτε στον κάδο.
Προσθέστε 1 κουταλάκι αλάτι, 20 γρ. χυμό λεμονιού, 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, 1 κουταλάκι πάστα ζωμού λαχανικών, 1/2
κουταλάκι ζάχαρη, 45 γρ. βούτυρο σε κομμάτια, 1 κουταλάκι κορν φλάουερ διαλυμένο σε 50 γρ. νερό και βράστε 12 λεπτά/60°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι.
Βήμα 2
Προσθέστε τα ψιλοκομμένα φύλλα από 2 κλωνάρια άνηθο και αναμείξτε 40 δευτερόλεπτα/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι.
Βήμα 3
Μεταφέρετε σε ένα μπολ για σερβίρισμα και γαρνίρετε με λίγο ψιλοκομμένο άνηθο προτού σερβίρετε.
Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 6 ώρες, 5 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Αθωώθηκε η Ελληνίδα που ήταν εγκλωβισμένη για μήνες στην Τουρκία-Είχε κατηγορηθεί για κλοπήΠριν 6 ώρες, 35 λεπτά | ΠΑΡΑΞΕΝΑ
Το ρετρό παιχνίδι που φέρνει την… ευτυχία λέγεται κύβος του ΡούμπικΠριν 6 ώρες, 43 λεπτά | POLICE REPORTER
Χειροπέδες σε 41χρονο που καταζητούσαν οι ελληνικές Αρχές-Καταδικάστηκε ερήμην του σε φυλάκιση για ληστείαΠριν 7 ώρες, 5 λεπτά | ΠΑΡΑΞΕΝΑ
Μία πολύ μοδάτη κότα κυκλοφορεί στους δρόμους-Φοράει φωσφοριζέ γιλέκο για να είναι ασφαλήςΠριν 7 ώρες, 38 λεπτά | Ποδόσφαιρο Διεθνή
Tέταρτη σερί νίκη με καυτό Ελάνγκα η Νότιγχαμ-Πλησιάζει τη Τσέλσι που την πάτησε από την ΦούλαμΠριν 7 ώρες, 47 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Μετά τους Αζέρους βλέπουν και οι ΗΠΑ ρωσικό δάκτυλο στη πτώση του αεροσκάφους-Σιγή ιχθύος από ΑστάναΠριν 8 ώρες, 2 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Χτύπημα του Ισραήλ στο αεροδρόμιο της Σαναά-Τρεις νεκροί από τα πλήγματα
