Χριστουγεννιάτικα μπισκότα gingerbread
07:08 - 24 Δεκεμβρίου 2021
Γιορτινά και… καλοφάγωτα!
ΥΛΙΚΑ
- 180 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 125 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 300 γρ. treacle ή golden syrup
- 500 γρ. αλεύρι φαρίνα, και λίγο ακόμα για αλεύρωμα
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι τζίντζερ (πιπερόριζα), σε σκόνη
- 1/2 κουταλάκι σόδα
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
- ταψί φούρνου
- αντικολλητικό χαρτί
- πλάστης
- κουπ-πατ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνου στους 170°C. Καλύψτε 2 ταψιά φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 180 γρ. βούτυρο, 125 γρ. μαύρη ζάχαρη, 300 γρ. treacle ή golden syrup και βράστε 4 λεπτά/90°C/ταχύτητα 3.
Βήμα 3
Προσθέστε 500 γρ. αλεύρι, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι τζίντζερ, 1/2 κουταλάκι σόδα και αναμείξτε 40 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Μεταφέρετε σε ένα μπολ, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και αφήστε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Βήμα 4
Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια αλευρομένη επιφάνεια εργασίας, ανοίξτε τη ζύμη με τη βοήθεια πλάστη και κόψτε σε ότι σχήματα θέλετε με κουπ-πατ. Μεταφέρετε τα μπισκότα στα ταψιά φούρνου που έχετε ετοιμάσει.
Βήμα 5
Ψήστε σε προ θερμασμένο φούρνο 170°C για 15-20 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των μπισκότων). Αφήστε στην άκρη να κρυώσουν για 10 λεπτά πριν να σερβίρετε
Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 3 ώρες, 40 λεπτά | Ποδόσφαιρο Κύπρος
Κάναντι: «Να καθιερώσουμε την ΕΝΠ στην πρώτη κατηγορία»Πριν 3 ώρες, 58 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
«Ήταν θαύμα των Χριστουγέννων», λέει ο πατέρας που δώρισε τμήμα από το ήπαρ του στην 11 μηνών κόρη τουΠριν 4 ώρες, 15 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Ένας φορτιστής για όλη την Ευρωπαϊκή ΈνωσηΠριν 4 ώρες, 35 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Προβλήματα στη Νάξο από τους ισχυρούς ανέμους-Δεν έδεσε πλοίο, ξεριζώθηκε δέντροΠριν 4 ώρες, 46 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Σάλος στη Γερμανία από άρθρο του Μασκ υπέρ του AfD στην Welt am Sonntag-Παραιτήθηκε η αρχισυντάκτριαΠριν 4 ώρες, 48 λεπτά | Ποδόσφαιρο Ελλάδα
ΑΕΚ: «Να αποδοθεί δικαιοσύνη σε βάρος κάθε υπαίτιου - Οποιαδήποτε ατιμωρησία δε θα γίνει ανεκτή»Πριν 5 ώρες, 45 λεπτά | People
Ελεονώρα Μελέτη-Θοδωρής Μαροσούλης: Επτά χρόνια γάμου για το ζευγάρι-«Τώρα δεν αρχίζει η φαγούρα;»
