Μπάρες με ξηρούς καρπούς
06:54 - 12 Νοεμβρίου 2021
Όταν η γεύση δεν κάνει εκπτώσεις! Συνταγή από: Ηλιάνα Αραβή
ΥΛΙΚΑ
- 100 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσια
- 100 γρ. αποξηραμένα σύκα
- 50 γρ. φιστίκια, ανάλατα
- 50 γρ. αμύγδαλα, ανάλατα
- 20 γρ, μαύρο σουσάμι
- 20 γρ. άσπρο σουσάμι
- 30 γρ. cranberries ή σταφίδες
- 120 γρ. σιρόπι σφένδαμου ή μέλι
- 120 γρ. βούτυρο από κάσιους (cashew butter)
- 1 κ.σ. κανέλα
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 70 γρ. αλεύρι βρώμης
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
- Μπολ
- λαδόκολλα
- μακρόστενη φόρμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 50 γρ. ανάλατα φιστίκια και 50 γρ. ανάλατα αμύγδαλα. Κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Προσθέστε στον κάδο 100 γρ. χουρμάδες και 100 γρ. αποξηραμένα σύκα χωρίς κουκούτσια και κόψτε 8 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7.
Μεταφέρετε στο μπολ με τους ξηρούς καρπούς και αφήστε τα στην άκρη.
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 120 γρ. σιρόπι σφένδαμου και 120 γρ. βούτυρο από κάσιους. Ρυθμίστε 2 λεπτά 30 δευτερόλεπτα/70°C/ταχύτητα 1.5.
Βήμα 4
Προσθέστε στον κάδο 70 γρ. αλεύρι βρώμης, 1 κουταλιά κανέλα, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας και αναμείξτε 20 δευτερόλεπτα/ ταχύτητα 2.
Βήμα 5
Προσθέστε στον κάδο το μείγμα με ξηρούς καρπούς που αφήσατε στην άκρη, τα αποξηραμένα φρούτα, 20 γρ. μαύρο σουσάμι, 20 γρ. άσπρο σουσάμι, 30 γρ. cranberries και αναμείξτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 2.
Βήμα 6
Καλύψτε μια μακρόστενη φόρμα με λαδόκολλα. Απλώστε το μείγμα στη φόρμα. Βρέξτε τα χέρια σας με νερό για να μπορέσετε να το απλώσετε πιο εύκολα στην φόρμα.
Βήμα 7
Μεταφέρετε στο ψυγείο και αφήστε για 2 ώρες να παγώσει. Στη συνέχεια κόψτε σε μπάρες. Διατηρείστε στο ψυγείο.
Παραλλαγές
1. Μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών προτιμάτε.
2. Μπορείτε να βάλετε όποιους ξηρούς καρπούς θέλετε και αποξηραμένα φρούτα, φτάνει να μην αλλάξει η αναλογία της συνταγής.
Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 3 ώρες, 34 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Υπ. Υγείας: Προτεραιότητα τα ανιχνευτικά προγράμματα ακοήςΠριν 3 ώρες, 37 λεπτά | Ποδόσφαιρο Κύπρος
Πράσινο το ντέρμπι στο ΓΣΠ, κέρδισε η Ομόνοια με 3-1 τον ΑπόλλωναΠριν 3 ώρες, 47 λεπτά | Ποδόσφαιρο Κύπρος
Ιστορική στιγμή για την Ομόνοια 29Μ, πανηγύρισε την πρώτη της νίκη στην Α' κατηγορίαΠριν 3 ώρες, 56 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Ακύρωσε την κίτρινη προειδοποίηση για καταιγίδες η Μετεωρολογική ΥπηρεσίαΠριν 4 ώρες | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Στα 10 εκ. ευρώ η επέκταση και αναβάθμιση του Γενικού Νοσοκομείου ΑμμοχώστουΠριν 4 ώρες, 4 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Ένας νεκρός από πτώση δέντρου λόγω της καταιγίδας Μπερτ στη Βρετανία-Χάος στις συγκοινωνίεςΠριν 4 ώρες, 6 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
ΒΙΝΤΕΟ: Η στιγμή που διαρρήκτης κλέβει αυτοκίνητο και εξαφανίζεται στο Παλαιό Φάληρο
