Μπάρες με ξηρούς καρπούς
06:54 - 12 Νοεμβρίου 2021
Όταν η γεύση δεν κάνει εκπτώσεις! Συνταγή από: Ηλιάνα Αραβή
ΥΛΙΚΑ
- 100 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσια
- 100 γρ. αποξηραμένα σύκα
- 50 γρ. φιστίκια, ανάλατα
- 50 γρ. αμύγδαλα, ανάλατα
- 20 γρ, μαύρο σουσάμι
- 20 γρ. άσπρο σουσάμι
- 30 γρ. cranberries ή σταφίδες
- 120 γρ. σιρόπι σφένδαμου ή μέλι
- 120 γρ. βούτυρο από κάσιους (cashew butter)
- 1 κ.σ. κανέλα
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 70 γρ. αλεύρι βρώμης
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
- Μπολ
- λαδόκολλα
- μακρόστενη φόρμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 50 γρ. ανάλατα φιστίκια και 50 γρ. ανάλατα αμύγδαλα. Κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Προσθέστε στον κάδο 100 γρ. χουρμάδες και 100 γρ. αποξηραμένα σύκα χωρίς κουκούτσια και κόψτε 8 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7.
Μεταφέρετε στο μπολ με τους ξηρούς καρπούς και αφήστε τα στην άκρη.
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 120 γρ. σιρόπι σφένδαμου και 120 γρ. βούτυρο από κάσιους. Ρυθμίστε 2 λεπτά 30 δευτερόλεπτα/70°C/ταχύτητα 1.5.
Βήμα 4
Προσθέστε στον κάδο 70 γρ. αλεύρι βρώμης, 1 κουταλιά κανέλα, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας και αναμείξτε 20 δευτερόλεπτα/ ταχύτητα 2.
Βήμα 5
Προσθέστε στον κάδο το μείγμα με ξηρούς καρπούς που αφήσατε στην άκρη, τα αποξηραμένα φρούτα, 20 γρ. μαύρο σουσάμι, 20 γρ. άσπρο σουσάμι, 30 γρ. cranberries και αναμείξτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 2.
Βήμα 6
Καλύψτε μια μακρόστενη φόρμα με λαδόκολλα. Απλώστε το μείγμα στη φόρμα. Βρέξτε τα χέρια σας με νερό για να μπορέσετε να το απλώσετε πιο εύκολα στην φόρμα.
Βήμα 7
Μεταφέρετε στο ψυγείο και αφήστε για 2 ώρες να παγώσει. Στη συνέχεια κόψτε σε μπάρες. Διατηρείστε στο ψυγείο.
Παραλλαγές
1. Μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών προτιμάτε.
2. Μπορείτε να βάλετε όποιους ξηρούς καρπούς θέλετε και αποξηραμένα φρούτα, φτάνει να μην αλλάξει η αναλογία της συνταγής.
Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 24 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Από την εξορία στην αγωνία για την υγεία της η Άσμα αλ Άσαντ-Η γυναίκα μυστήριο της ΣυρίαςΠριν 56 λεπτά | 'Αλλα Σπορ
Πέθανε ο γνωστός πυγμάχος Πολ Μπάμπα-Πριν λίγες ημέρες είχε στεφθεί παγκόσμιος πρωταθλητήςΠριν 1 ώρα, 3 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Αρχίζει η προεδρία της Πολωνίας στην Ε.Ε.-Σε ένα χρόνο η σειρά της ΚύπρουΠριν 1 ώρα, 18 λεπτά | POLICE REPORTER
Νομικά μέτρα Δήμου στον ΕΟΑ Πάφου λόγω υπερχείλισης λυμάτων-«Το πρόβλημα υφίσταται για δέκα χρόνια»Πριν 1 ώρα, 26 λεπτά | People
«Κόντεψα να χάσω την ψυχή μου όταν "έφυγε", έπαθα κατάθλιψη και υπερκόπωση»Πριν 1 ώρα, 33 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Θρήνος για τον 35χρονο Αντώνη που έχασε τη ζωή του σε τροχαίο στην Ελλάδα-Ήταν πατέρας δύο παιδιώνΠριν 1 ώρα, 40 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Ιδιοκτήτης αυτοκινήτου κατήγγειλε την κλοπή του και συνελήφθη γιατί βρέθηκε να το... οδηγάει στην Ελλάδα
