Μπάρες με ξηρούς καρπούς
06:54 - 12 Νοεμβρίου 2021
Όταν η γεύση δεν κάνει εκπτώσεις! Συνταγή από: Ηλιάνα Αραβή
ΥΛΙΚΑ
- 100 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσια
- 100 γρ. αποξηραμένα σύκα
- 50 γρ. φιστίκια, ανάλατα
- 50 γρ. αμύγδαλα, ανάλατα
- 20 γρ, μαύρο σουσάμι
- 20 γρ. άσπρο σουσάμι
- 30 γρ. cranberries ή σταφίδες
- 120 γρ. σιρόπι σφένδαμου ή μέλι
- 120 γρ. βούτυρο από κάσιους (cashew butter)
- 1 κ.σ. κανέλα
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 70 γρ. αλεύρι βρώμης
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
- Μπολ
- λαδόκολλα
- μακρόστενη φόρμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 50 γρ. ανάλατα φιστίκια και 50 γρ. ανάλατα αμύγδαλα. Κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Προσθέστε στον κάδο 100 γρ. χουρμάδες και 100 γρ. αποξηραμένα σύκα χωρίς κουκούτσια και κόψτε 8 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7.
Μεταφέρετε στο μπολ με τους ξηρούς καρπούς και αφήστε τα στην άκρη.
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 120 γρ. σιρόπι σφένδαμου και 120 γρ. βούτυρο από κάσιους. Ρυθμίστε 2 λεπτά 30 δευτερόλεπτα/70°C/ταχύτητα 1.5.
Βήμα 4
Προσθέστε στον κάδο 70 γρ. αλεύρι βρώμης, 1 κουταλιά κανέλα, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας και αναμείξτε 20 δευτερόλεπτα/ ταχύτητα 2.
Βήμα 5
Προσθέστε στον κάδο το μείγμα με ξηρούς καρπούς που αφήσατε στην άκρη, τα αποξηραμένα φρούτα, 20 γρ. μαύρο σουσάμι, 20 γρ. άσπρο σουσάμι, 30 γρ. cranberries και αναμείξτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 2.
Βήμα 6
Καλύψτε μια μακρόστενη φόρμα με λαδόκολλα. Απλώστε το μείγμα στη φόρμα. Βρέξτε τα χέρια σας με νερό για να μπορέσετε να το απλώσετε πιο εύκολα στην φόρμα.
Βήμα 7
Μεταφέρετε στο ψυγείο και αφήστε για 2 ώρες να παγώσει. Στη συνέχεια κόψτε σε μπάρες. Διατηρείστε στο ψυγείο.
Παραλλαγές
1. Μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών προτιμάτε.
2. Μπορείτε να βάλετε όποιους ξηρούς καρπούς θέλετε και αποξηραμένα φρούτα, φτάνει να μην αλλάξει η αναλογία της συνταγής.
Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 2 λεπτά | Κύπρος
D. Pickford: Νέα κανονικότητα στη διαχείριση περιουσιακών στοιχείωνΠριν 9 λεπτά | Κύπρος
Μ. Πουλλής: Η Δ.Α.Ε.Π. ως στρατηγικό εργαλείο για τα Συνταξιοδοτικά ΤαμείαΠριν 21 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Σοκ στην Ελλάδα-Τρίχρονο παιδάκι δέχθηκε σφαίρα στο κεφάλι μετά από ανταλλαγή πυρώνΠριν 22 λεπτά | Χρηματοοικονομικά
Τράπεζα Κύπρου: Ολοκλήρωσε το 79% του προγράμματος αγοράς ιδίων μετοχών-Το ύψος του μετοχικού κεφαλαίουΠριν 25 λεπτά | Economy
Tourism Ministry’s Budget outlines support for sector’s businesses in 2025Πριν 28 λεπτά | POLICE REPORTER
Χειροπέδες σε 33χρονο για τα 10 κιλά ναρκωτικών που εντοπίστηκαν σε οικία 34χρονου τον ΜάιοΠριν 29 λεπτά | Real Estate
Cyprus hosts general assembly of World Council of Civil Engineers
