HORECA: To κορυφαίο trade show της χρονιάς

Με την επιβολή περιοριστικών μέτρων στη διακίνηση που εφαρμόστηκαν με στόχο τον περιορισμό της εξάπλωσης της πανδημίας, οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα της μαζικής εστίασης και τον κλάδο των ξενοδοχείων ανέστειλαν την λειτουργία τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, προκαλώντας αρκετά προβλήματα και σημαντικές προκλήσεις. Η πανδημία και οι οικονομικές της επιπτώσεις διαμόρφωσαν ένα νέο τοπίο στον κλάδο και ώθησαν ακόμα περισσότερο την ανάγκη για εξέλιξη, ανάπτυξη, ανανέωση και αλλαγή.

Όλες αυτές τις αλλαγές έρχεται να παρουσιάσει το κορυφαίο trade show της χρονιάς, HORECA-Gastronomia Expo 2021, που διοργανώνουν οι Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου και ΙΜΗ, στις 5-7 Νοεμβρίου 2021 στο χώρος της Κρατικής Έκθεσης όπου θα φιλοξενηθούν οι εταιρίες leader. Συγκεκριμένα, πέραν των 70 εταιρειών που δραστηριοποιούνται στην τουριστική βιομηχανία και στον χώρο της μαζικής εστίασης στην Κύπρο αναμένεται να δηλώσουν παρών.

Σκοπός της έκθεσης είναι να φέρει τους επαγγελματίες των πιο πάνω κλάδων σε άμεση επαφή με εταιρείες οι οποίες καλύπτουν το σύνολο του φάσματος προϊόντων και υπηρεσιών, σχετικών με τον εξοπλισμό και την τροφοδοσία των ξενοδοχειακών μονάδων και των χώρων μαζικής εστίασης.

Oι εκθέτες έχουν την ευκαιρία να παρουσιάσουν τα προϊόντα της εταιρείας τους και τις καινοτόμες λύσεις που προσφέρουν, προβάλλοντας τη δουλειά τους σε ένα ευρύ κοινό του ενδιαφέροντός τους. Οι επισκέπτες της έκθεσης θα έχουν με τη σειρά τους την ευκαιρία να δουν από κοντά την μεγαλύτερη παρουσίαση τροφίμων, ποτών, εξοπλισμών και μηχανημάτων για εστιατόρια, ξενοδοχεία, καφετέριες και, γενικότερα, για όλους τους χώρους μαζικής εστίασης και τουρισμού.

Μέσα από την ποικιλία των προϊόντων και των υπηρεσιών όσο και μέσα από τα ολοκληρωμένα και στοχευμένα σεμινάρια και παρουσιάσεις των παράλληλων εκδηλώσεων, στόχος της έκθεσης είναι να προσφέρει στους επιχειρηματίες τα απαραίτητα «εργαλεία», την γνώση και ενημέρωση για να αντιμετωπίσουν με τον καλύτερο τρόπο τη νέα πραγματικότητα να βγουν οι επιχειρήσεις τους σημαντικά ενισχυμένες και να παραμείνουν ανταγωνιστικές.

Ταυτόχρονα, στο πλαίσιο της έκθεσης, διοργανώνονται διάφορες συναφείς με το αντικείμενο εκδηλώσεις, όπως διαγωνισμοί με τη συμμετοχή επαγγελματικών ομάδων μαγείρων, Street Food, «H κουζίνα του χθες και του σήμερα», εκδηλώσεις γευσιγνωσίας κρασιού-wine tasting, κυπριακών παραδοσιακών προϊόντων κ.α.

Εκθέτες

Οι εταιρείες που εκθέτουν, καλύπτουν όλο το φάσμα των προϊόντων και υπηρεσιών που αφορούν στον εξοπλισμό και την τροφοδοσία των χώρων Μαζικής Εστίασης. Οι βασικές κατηγορίες εκθεμάτων είναι οι ακόλουθες:

ΤΡΟΦΙΜΑ & ΠΟΤΑ

• Οινοποιεία – Ζυθοποιία

• Γαλακτοκομία – Τυροκομία

• Αλλαντικά

• Ποτά & Liquers

• Παραδοσιακά

• Βιολογικά

• Μέλι – Έλαια – Βότανα

• Λουκούμια

• Παραγωγοί – Σύνδεσμοι

• Προϊόντα Αλευροποιία

• Πρώτες Ύλες Αρτοποιίας, Ζαχαροπλαστικής

• Ξηροί Καρποί

• Κρεατοσκευάσματα

• Προϊόντα μαγειρικής

• Λίπη – Έλαια

• Τυριά – Αλλαντικά

• Αρτοσκευάσματα

• Παγωτά

• Καφέδες, Ροφήματα

• Συνοδευτικά καφέ, Σιρόπια

• Τσάι, Νερά, Αναψυκτικά

• Μπύρες, Ποτά

• Χυμοί

• Νερά

• Γρανίτες

• Smoothies

ΑΛΛΑ ΣΧΕΤΙΚΑ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

• Διακόσμηση – Επίπλωση – Εξοπλισμός

• Επεξεργασία νερού

• Μηχανήματα & Υλικά καθαρισμού

• Συσκευές – Αναλώσιμα

• Τεχνολογία – Πληροφορική

• Εκπαίδευση, Σχολές Μαγειρικής

• Ρουχισμός

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ & ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ

• Μηχανήματα κουζίνας

• Εξοπλισμός Εστίασης

• Φούρνοι • Ψυγεία • Πλυντήρια

• Eίδη Σερβιρίσματος

• Εξοπλισμός Catering-Βuffet

STREET FOOD

• Εστιατόρια

• Ταχυφαγεία

Η έκθεση θα είναι ανοιχτή και για το ευρύ κοινό, δίνοντας την ευκαιρία σε όλους όσους έχουν σχέση με την ποιοτική κουζίνα και το καλό φαγητό να έρθουν σε άμεση επαφή με τους επαγγελματίες Chef, μέλη του Σ.Α.Κ. και να γνωρίσουν από κοντά τους ανθρώπους, οι οποίοι διατηρούν το όνομα της χώρας μας υψηλά στους γαστρονομικούς δείκτες.

Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ HORECA Gastronomia Expo 2021

Ώρες Λειτουργίας

Παρασκευή 5 Νοεμβρίου | 14:00-20:00, Σάββατο 6 Νοεμβρίου | 10:00-20:00, Κυριακή 7 Νοεμβρίου | 10:00-20:00

Κρατική Έκθεση Κύπρου, Περίπτερο 6

ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ

Κύριος Χορηγός: Τράπεζα Κύπρου

Χορηγός: Best Value

Ακαδημαϊκός Συνεργάτης: Πανεπιστήμιο UCLan Cyprus

Οργανωτής: Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου

Συντονιστής: ΙΜΗ

Για πληροφορίες: 22505555 / www.imhbusiness.com

REPORTER STREET FOOD FESTIVAL

Ώρες λειτουργίας

Παρασκευή 5  Νοεμβρίου - Κυριακή 7 Νοεμβρίου 18:00 – 24:00

Κρατική Έκθεση Κύπρου

ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ

Κύριος Χορηγός: Τράπεζα Κύπρου

Οργανωτής: REPORTER