Αύριο το 1ο Φεστιβάλ Ψαριού στο Ζύγι-Στόχος η προβολή της παράδοσης
11:09 - 30 Αυγούστου 2019

Το 1ο Φεστιβάλ Ψαριού διοργανώνεται αύριο Σάββατο στο Ζύγι, το οποίο στηρίζουν ο Σύνδεσμος Επαγγελματιών Ψαράδων Ζυγίου και ο Σύλλογος Γυναικών Υπαίθρου Λάρνακας.
Σε ανακοίνωση του Συλλόγου Γυναικών Υπαίθρου Λάρνακας αναφέρεται ότι «το Κοινοτικό Συμβούλιο Ζυγίου, σε μια προσπάθεια αναβάθμισης των πολιτιστικών δρώμενων της κοινότητας, διοργανώνει στις 31 Αυγούστου το 1ο Φεστιβάλ Ψαριού, το οποίο ευελπιστεί να καταστεί θεσμός. Το Ζύγι είναι ένα χωριό με ιστορία και παράδοση στην αλιεία και στοχεύει να προωθήσει και να προβάλει ακόμα περισσότερο αυτή την παράδοση».
Το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί στο χώρο του αλιευτικού καταφυγίου Ζυγίου όπου θα στηθούν περίπτερα επίδειξης δραστηριοτήτων των ψαράδων, όπως ράψιμο δικτύων, παραγάδι, δόλωμα, μεταποίηση σαρδέλας, φιλετάρισμα ψαριού και έκθεση εργαλείων που χρησιμοποιούνται από τους ψαράδες. Στο χώρο θα υπάρχει επίσης περίπτερο στελεχωμένο από λειτουργούς του Τμήματος Αλιείας που θα δίνουν πληροφορίες για μη βρώσιμα και δηλητηριώδη ψάρια».
Στόχος του Φεστιβάλ είναι να γνωρίσει ο κόσμος τους διάφορους τρόπους ψαρέματος και τις δραστηριότητες των ψαράδων και να αναδείξει και προβάλει την οινογαστρονομική παράδοση. Ακόμα το κοινό θα μπορεί να ενημερωθεί για τα βλαβερά ψάρια τα οποία πρέπει να αποφεύγονται και να δοκιμάσει δημιουργικές και παραδοσιακές συνταγές με πρώτη ύλη το ψάρι, που θα ετοιμάζει επί τόπου ο σεφ Χρίστος Χριστοδούλου.
Τα εγκαίνια του Φεστιβάλ θα τελέσει στις επτά το βράδυ ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Κώστας Καδής, ενώ την εκδήλωση θα εμπλουτίσουν μουσικά το σχήμα «Αιγαιοπελαγίτικα» και χορευτικά συγκροτήματα που θα χορέψουν κυπριακούς και νησιώτικους χορούς.
Επιπλέον μικρά πλεούμενα θα αναχωρούν από τις 17.30 και κάθε 30 λεπτά για βαρκάδα στην όμορφη θάλασσα της περιοχής.
Πηγή: ΚΥΠΕ
Σε ανακοίνωση του Συλλόγου Γυναικών Υπαίθρου Λάρνακας αναφέρεται ότι «το Κοινοτικό Συμβούλιο Ζυγίου, σε μια προσπάθεια αναβάθμισης των πολιτιστικών δρώμενων της κοινότητας, διοργανώνει στις 31 Αυγούστου το 1ο Φεστιβάλ Ψαριού, το οποίο ευελπιστεί να καταστεί θεσμός. Το Ζύγι είναι ένα χωριό με ιστορία και παράδοση στην αλιεία και στοχεύει να προωθήσει και να προβάλει ακόμα περισσότερο αυτή την παράδοση».
Το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί στο χώρο του αλιευτικού καταφυγίου Ζυγίου όπου θα στηθούν περίπτερα επίδειξης δραστηριοτήτων των ψαράδων, όπως ράψιμο δικτύων, παραγάδι, δόλωμα, μεταποίηση σαρδέλας, φιλετάρισμα ψαριού και έκθεση εργαλείων που χρησιμοποιούνται από τους ψαράδες. Στο χώρο θα υπάρχει επίσης περίπτερο στελεχωμένο από λειτουργούς του Τμήματος Αλιείας που θα δίνουν πληροφορίες για μη βρώσιμα και δηλητηριώδη ψάρια».
Στόχος του Φεστιβάλ είναι να γνωρίσει ο κόσμος τους διάφορους τρόπους ψαρέματος και τις δραστηριότητες των ψαράδων και να αναδείξει και προβάλει την οινογαστρονομική παράδοση. Ακόμα το κοινό θα μπορεί να ενημερωθεί για τα βλαβερά ψάρια τα οποία πρέπει να αποφεύγονται και να δοκιμάσει δημιουργικές και παραδοσιακές συνταγές με πρώτη ύλη το ψάρι, που θα ετοιμάζει επί τόπου ο σεφ Χρίστος Χριστοδούλου.
Τα εγκαίνια του Φεστιβάλ θα τελέσει στις επτά το βράδυ ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Κώστας Καδής, ενώ την εκδήλωση θα εμπλουτίσουν μουσικά το σχήμα «Αιγαιοπελαγίτικα» και χορευτικά συγκροτήματα που θα χορέψουν κυπριακούς και νησιώτικους χορούς.
Επιπλέον μικρά πλεούμενα θα αναχωρούν από τις 17.30 και κάθε 30 λεπτά για βαρκάδα στην όμορφη θάλασσα της περιοχής.
Πηγή: ΚΥΠΕ