ΒΙΝΤΕΟ: Σερβίρουν αέρα τηγανητό κι υπόσχονται αξέχαστες απολαύσεις
20:35 - 29 Μαρτίου 2019
Τα ηνία από τον «αέρα κοπανιστό» έρχεται να πάρει ο... αέρας τηγανητός που σερβίρει ένα εστιατόριο στην Ιταλία.
Σύμφωνα με τους δημιουργούς του, ο σκοπός του πιάτου είναι να αναπαραστήσει την αίσθηση της αναπνοής καθαρού αέρα σε μεγάλο υψόμετρο. Το πιάτο σερβίρεται με τον τίτλο «Aria Fritta» στο Feva Castelfranco.
Ο «τηγανητός αέρας» φτιάχνεται από ταπιόκα (άμυλο από τη ρία της κασάβα). Στην συγκεκριμένη παρασκευή η ταπιόκα πρώτα βράζεται, έπειτα ψήνεται και στο τέλος τηγανίζεται σε πολύ καυτό λάδι. Αφού στραγγιστεί από το λάδι, γεμίζεται με αέριο.
Στο πιάτο προστίθεται χοντρό αλάτι, ενώ ο τηγανητός αέρας σερβίρεται πάνω σε μαλλί της γριάς συνοδευόμενος από μυρωδικά.
Πηγή:gazzetta.gr
Ροη Ειδησεων
Πριν 26 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Αυτοί είναι οι βραβευθέντες των 11ων ΚΕΒΕ Business Leader AwardsΠριν 34 λεπτά | Υπηρεσίες
Αυτοί είναι οι βραβευθέντες των 11ων ΚΕΒΕ Business Leader AwardsΠριν 46 λεπτά | Υπηρεσίες
Ν. Χριστοδουλίδης: Αρχίζει rebranding της Κύπρου με επίκεντρο τις διεθνείς αγορές-Τα πέντε οφέλη από τη νέα αναβάθμιση της οικονομίαςΠριν 49 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΚΕΒΕ Business Leader Awards: Τιμητικό βραβείο Business Leader στον Φάνο ΕπιφανίουΠριν 51 λεπτά | Υπηρεσίες
ΚΕΒΕ Business Leader Awards: Τιμητικό βραβείο Business Leader στον Φάνο ΕπιφανίουΠριν 56 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΚΕΒΕ Business Leader Awards: Βραβείο Business Leader στον Ιάκωβο ΙακώβουΠριν 58 λεπτά | Υπηρεσίες
ΚΕΒΕ Business Leader Awards: Βραβείο Business Leader στον Ιάκωβο Ιακώβου
