Εστιατόριο χωρίς σερβιτόρους στην ανατολική Κίνα
22:16 - 08 Μαρτίου 2018
Η Wufangzhai, μια εταιρία με ιστορία 97 ετών, είναι διάσημη για τα Zongzi που παράγει, τα ντάμπλινγκ ρυζιού που είναι τυλιγμένα σε φύλλα μπαμπού. Η εταιρία συνεργάστηκε με την Koubei, μια εταιρία τροφίμων και υπηρεσιών εστίασης που διαχειρίζεται ο κολοσσός του Διαδικτύου Alibaba, για να ανοίξει το πρώτο αυτοματοποιημένο εστιατόριο, όπου οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν και να πάρουν μόνοι τους τα πιάτα που επιθυμούν.
Χωρίς να περιμένουν σε ουρά, οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν το γεύμα τους μέσω ειδικών συσκευών self-service ή απλά σκανάροντας με το κινητό τους έναν κωδικό από το τραπέζι τους. Στη συνέχεια μπορούν να πάρουν το γεύμα τους από ειδικές προθήκες στο εστιατόριο, το οποίο είναι ανοικτό όλο το 24ωρο. "Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείς το τηλέφωνό σου για να παραγγέλνεις φαγητό", δήλωσε ένας πελάτης από τη Χανγκτζόου. "Χρειάζεται αναμονή περίπου τριών λεπτών για να έρθει το φαγητό". Το να τρώει κανείς σε ένα αυτοματοποιημένο εστιατόριο χωρίς σερβιτόρους είναι μια "νέα εμπειρία", δήλωσε άλλος πελάτης.
"Η διαδικασία self-service είναι εύκολη και γρήγορη". "Το εστιατόριο βασίζεται κυρίως στα μεγάλα δεδομένα της Koubei, που μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία και τη διαχείριση του", δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος της Koubei Φαν Τσι. Ο τζίρος στο εστιατόριο έχει αυξηθεί κατά 40% τον τελευταίο μήνα. "Από την άλλη πλευρά, έχει μειωθεί το εργατικό κόστος", δήλωσε ο Γουάνγκ Σουγίνγκ, διευθυντής του εστιατορίου. "Ο αριθμός του προσωπικού έχει μειωθεί σε 6 από 13 υπαλλήλους που ήταν πριν".
Ροη Ειδησεων
Πριν 2 ώρες, 31 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Οι στόχοι μας είναι ξεκάθαροι, οι ενέργειές μας μιλούν από μόνες τους-Ανακοίνωση ΝετανιάχουΠριν 2 ώρες, 41 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
«Δάκρυσα, γιατί είναι μοναδικό να φοράς αυτή τη στολή»-Τι λέει ο εύζωνας που έγινε viral στην τελευταία του υπηρεσίαΠριν 2 ώρες, 58 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Ισοπεδώνει τη Ράφα το Ισραήλ-Kοντά στα σύνορα με την Αίγυπτο οι IDFΠριν 3 ώρες, 1 λεπτό | ΔΙΕΘΝΗ
Κάμαλα Χάρις: «Αν κάποιος εισβάλει στο σπίτι μου, θα τον πυροβολήσω»Πριν 3 ώρες, 14 λεπτά | 'Αλλα Σπορ
Νέα φιλική ήττα του Παναθηναϊκού από τη Μακάμπι πριν το ΚαλλιμάρμαροΠριν 3 ώρες, 15 λεπτά | Χρηματοοικονομικά
Οι υποχρεώσεις και τα δικαιώματα των καταναλωτών από την πρόωρη εξόφληση στεγαστικών δανείωνΠριν 3 ώρες, 34 λεπτά | ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Υπογράμμισε τη σημασία επίλυσης τους Κυπριακό η Αννίτα Δημητρίου- «Αδιαπραγμάτευτοι στόχοι η απελευθέρωση και επανένωση»
