Υγειονομικές Υπηρεσίες: Συμβουλές προς τους καταναλωτές ενόψει του Πάσχα
17:22 - 16 Μαρτίου 2017
Σε δελτίο Τύπου που εξέδωσαν την Πέμπτη συστήνουν όπως η αγορά τροφίμων να γίνεται από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία πώλησης, επιλέγονται φρέσκα και υγιεινά τρόφιμα, τα ευάλωτα τρόφιμα όπως γαλακτοκομικά, πουλερικά και κρέατα διατηρούνται εντός κατάλληλων ψυγείων σε ασφαλείς θερμοκρασίες. Συντήρηση ≤ 5°C, κατάψυξη ≤ -18°C, κατά την επιλογή των τροφίμων να ενημερώνονται προσεκτικά από τις σχετικές πληροφορίες που περιλαμβάνει η σήμανση των τροφίμων έτσι ώστε οι επιλογές μας να είναι της επιθυμητής φύσης και ποιότητας.
Προσθέτει ότι τα προϊόντα ψυγείου και κατάψυξης να τοποθετούνται τελευταία στο καλάθι στην υπεραγορά, η μεταφορά ευάλωτων τροφίμων από την υπεραγορά προς το σπίτι να γίνεται άμεσα χωρίς καθυστέρηση, για ασφαλή τρόπο απόψυξης κρεάτων και πουλερικών, αυτά να τοποθετούνται στο χαμηλότερο σημείο του χώρου διατήρησης στο ψυγείο, εντός δοχείου που να μην επιτρέπει διαφυγή υγρών.
Αναφέρει ακόμα ότι πρέπει να μαγειρεύεται καλά το φαγητό ιδιαίτερα όταν πρόκειται για κρέας, πουλερικά, αυγά και θαλασσινά, τα μαγειρεμένα τρόφιμα να διατηρούνται σε ασφαλείς θερμοκρασίες ≤ 5°C και ≥ 63°C και το μαγειρεμένο φαγητό να μην μένει σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από 2 ώρες.
Τα μαγειρεμένα φαγητά να αναθερμαίνονται στους ≥ 75°C πριν να σερβίρονται και δεν διατηρούνται φαγητά για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμα κι’ αν τα έχουμε μέσα στο ψυγείο.(2-3 μέρες) και να πλένονται καλά τα φρούτα και τα λαχανικά, και με ιδιαίτερη προσοχή όταν πρόκειται να αναλωθούν ωμά.
Τέλος αναφέρουν ότι τα τρόφιμα, των οποίων η ημερομηνία λήξης τους έχει παρέλθει δεν πρέπει να καταναλώνονται.
Ροη Ειδησεων
Πριν 21 λεπτά | Ενέργεια
Φωτοβολταϊκά σε γεωργικές αποθήκες και αγροτικές υποδομές χωρίς άδεια με νόμο που ψήφισε η ΒουλήΠριν 37 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Ανοίγει τη συζήτηση για ψήφο στα 17 η Επιτροπή Εσωτερικών από τις 6 ΦεβρουαρίουΠριν 43 λεπτά | POLICE REPORTER
Σε λειτουργία από την Παρασκευή ο νέος Αστυνομικός Σταθμός ΚουκλιώνΠριν 46 λεπτά | Ανάπτυξη Γης - Κατασκευές
Εκσυγχρονίζεται η νομοθεσία που διέπει τις μαρίνεςΠριν 48 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Την ανάγκη για εκτελεστικούς διευθυντές στα νοσηλευτήρια συζήτησε η Επιτροπή ΥγείαςΠριν 51 λεπτά | POLICE REPORTER
Όσα ανέφερε μάρτυρας που επέβαινε στο «Ζ» με τον Πακιστανό-Τους άφησε έξω από εστιατόριο, τράβηξε βίντεο την οπήΠριν 53 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Ενίσχυση 16.500 δολαρίων για κάθε όμηρο που θα επιστρέψει έχει προβλέψει η ισραηλινή κυβέρνηση
