«Σαν τα μακαρόνια της σμίλας εν έσιει γιε μου»

Κάποιες παραδόσεις στην Κύπρο χρόνο με τον χρόνο εξαφανίζονται. Υπάρχουν όμως και κάποιοι άνθρωποι που κόντρα στο ρεύμα της εποχής επιμένουν  υπομονετικά αλλά και με κόπο σε αυτές.

Όπως η κυρία Αντρούλα από τον Άγιο Θεόδωρο Λάρνακας, η οποία εδώ και χρόνια φτιάχνει μόνη της στο σπίτι της δικά της χωριάτικα μακαρόνια, «τα μακαρόνια της σμίλας» όπως τα λένε στο χωριό.

Η κυρία Αντρούλα μας άνοιξε με πολλή φιλοξενία το σπίτι της και μας έδειξε την διαδικασία. Από την δημιουργία της ζύμης, το τύλιγμα και το στέγνωμα στον τσέστο.

Μόνο της παράπονο; Που οι εγγόνες της, της παντρειάς σήμερα, δεν θέλησαν να μάθουν την τέχνη…
 
 
 

Δειτε Επισης

Εκτόξευση βλήματος από το Ισραήλ στη Λωρίδα της Γάζα-Ένδεκα νεκροί
Πρόθεση Νομικής Υπηρεσίας για διαγραφή των εξώδικων σε πολίτες που μετέβησαν στη φονική πυρκαγιά
Ενώπιον Υπουργικού τα πρώτα σχέδια αποζημιώσεων-Αρχές Αυγούστου κατακυρώνεται η προσφορά για σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης
Συναγερμός στην Αμμόχωστο-Τηλεφώνημα για εκρηκτικούς μηχανισμούς σε υποστατικά και δημόσιους χώρους
Πυρετώδης προσπάθεια για πλήρη αποκατάσταση ηλεκτροδότησης-Λειτουργούν κανονικά οι σταθμοί κινητής
Γερανός κατέπεσε πάνω σε σπίτι στο Περιστέρι-Συγκλονιστικές εικόνες
Αυξάνεται ο αριθμός των νεκρών στις συγκρούσεις Ταϊλάνδης-Καμπότζης παρά την έκκληση για εκεχειρία
Αποκαρδιωτικές εικόνες στο Βουνί-Το πριν και το μετά της εκκλησίας του Αγίου Ιωάννη του Ρώσου
Μητέρα τέρας δολοφόνησε τα δίδυμά της και τα πέταξε σαν σκουπίδια-Συνελήφθη μετά από πέντε χρόνια
Προτείνουν ενέργειες οι Οικολόγοι, ζητούν απόδοση ευθυνών-«Οι πολίτες δεν ανέχονται προκλητικές δηλώσεις άμυνας»