Ξέθαψε σπάνιο μανιτάρι βάρους 1,5 κιλού

16:22 - 23 Αυγούστου 2016

ΠΑΡΑΞΕΝΑ

Ο ιδιοκτήτης του χωραφιού ξέθαψε κυριολεκτικά 'χρυσάφι' αφού το πολύτιμο μανιτάρι φαίνεται να κοστίζει στην αγορά 3000 δολάρια

Ο Αυστραλός αγρότης, Stuart Dunbar, ασχολείται επαγγελματικά με την καλλιέργεια μαύρης τρούφας στην Κοιλάδα Yarra της Μελβούρνης από το 2006. Μαζί με τον αξιολάτρευτο σκύλο του Lani, 'οργώνουν' το χωράφι και ξεθάβουν το πολύτιμο μανιτάρι, το δεύτερο πιο ακριβό στον κόσμο, μετά τη λευκή τρούφα. Πριν από μερικές μέρες όμως, ο Dunbar έμεινε έκπληκτος με τη σοδειά που έβγαλε από το έδαφος. Με τη βοήθεια του πιστού του συντρόφου κρατούσε στα χέρια του μια τρούφα βάρους 1,5 κιλού.

"Το ένιωσα αυτό και αφού έσκαψα μια τεράστια λακκούβα και 'έφαγα' 45' λεπτά να προσπαθώ, το έβγαλα" αναφέρει ο αγρότης από τη Μελβούρνη. "Αν και δεν υπάρχει κάποιο επίσημο ρεκόρ, δεν γνωρίζω να έχει βρεθεί μεγαλύτερο μανιτάρι" συμπληρώνει.

Για να καταλάβετε τις διαστάσεις του ευρήματος, οι τρούφες που συνήθως ξεθάβει ο Αυστραλός ζυγίζουν 50-150γρ. ενώ αποτελεί ευχάριστη έκπληξη αν ορισμένες φορές κάποιες μεγαλώσουν ώστε να έχουν βάρος 200 με 300 γραμμάρια. Ο μύκητας αυτός κοστίζει 2,50 δολάρια το γραμμάριο και αυτό γιατί η καλλιέργεια του απαιτεί πολύ συγκεκριμένες συνθήκες, ενώ και η περίοδος συγκομιδής είναι εξαιρετικά σύντομη.

Πάντως για την ιστορία, φαίνεται πως o Dunbar, πέραν της δημοσιότητας δεν αναμένεται να αποκομίσει κάποιο άλλο όφελος από τη γιγαντιαία τρούφα, καθώς οι πελάτες του δεν έδειξαν προθυμία να την αγοράσουν. "Κανείς από τους σεφ που προμηθεύω δεν μπορούσε να τη χρησιμοποιήσει" αναφέρει. "Θα την κρατήσω, συντηρώντας τη σε αλκοόλ" συμπληρώνει και εξηγεί πως σκοπεύει να την κρατήσει στο ψυγείο του ως ανάμνηση, μέχρι να βρει μεγαλύτερη.

Tricky truffle. Looked like two truf's at surface, but it's 18cm wide, and going 15cm deep. Aroma is primo and filling the area! Still digging.. #truffle #tartufo #melbourne #gourmet #yarravalley #blacktruffle

Wonderful day, glorious truffle. #truffle #yarravalley #melbourne #blacktruffle #foodie #lagotto #farmlife

A photo posted by Yarra Valley Truffles (@yarravalleytruffles) on Jul 23, 2016 at 1:02am PDT

A photo posted by Yarra Valley Truffles (@yarravalleytruffles) on Aug 16, 2016 at 8:58pm PDT

ΠΗΓΗ: News247

Ξέθαψε σπάνιο μανιτάρι βάρους 1,5 κιλού

Ροη Ειδησεων

Κατοικία 3ων υπνοδ. με πισίνα στα Περβόλια

Διαμέρισμα 3ων υπνοδ. στην Μέσα Γειτονιά

Κατοικία 5 υπνοδ. με βοηθητική οικοδομή στην Αγία Νάπα

Έπαυλη 3ων. υπνοδ. με πισίνα στα Κούκλια

Δειτε Επισης