Εκπαιδευτικό Εργαστήρι στο μοντέλο εκτίμησης κινδύνου μέσω τροφής

Το Γενικό Χημείο του Κράτους (ΓΧΚ), με την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), διοργανώνει εκπαιδευτικό εργαστήρι εκτίμησης κινδύνου μέσω τροφής “IMPRORISK” στις 17-18 Μαΐου, στη Λάρνακα.
Σκοπός του εργαστηρίου είναι η ενδυνάμωση της γνώσης για τις επιστημονικές αρχές και τη μεθοδολογία εκτίμησης της έκθεσης του πληθυσμού σε χημικές ουσίες μέσω της τροφής, και η παροχή εκπαίδευσης ως προς την εφαρμογή του προσδιοριστικού μοντέλου “IMPRORISK” στην εκτίμηση κινδύνου από χημικές ουσίες, το οποίο αναπτύχθηκε από το ΓΧΚ.
Τo Εργαστήριο θα απασχολήσουν θέματα που αφορούν στις Βάσεις Δεδομένων των Στοιχείων Κατανάλωσης Τροφίμων και Επιπέδων Συγκεντρώσεων των χημικών ουσιών της EFSA και την εναρμονιστική προσέγγιση, στα υπάρχοντα εργαλεία για την εκτίμηση της έκθεσης του πληθυσμού σε χημικές ουσίες μέσω της τροφής και στη σύγκριση προσδιοριστικού και πιθανολογικού μοντέλου για τη διαιτητική εκτίμηση της έκθεσης σε χημικές ουσίες. Έμφαση θα δοθεί στην παρουσίαση και εκπαίδευση στο μοντέλο “IMPRORISK”, με παρουσίαση σχετικού εγχειριδίου οδηγιών. Το εκπαιδευτικό εργαστήρι αναμένεται να παρακολουθήσουν άνω των 30 συμμετεχόντων, οι οποίοι εκπροσωπούν τις εθνικές αρμόδιες αρχές Ασφάλειας Τροφίμων των κρατών μελών της Ε.Ε. και των υπό ένταξη χωρών. Αντίστοιχες εκπαιδεύσεις στο μοντέλο “IMPRORISK” θα προσφερθούν στο μέλλον και σε λειτουργούς Υπηρεσιών της Κύπρου.
Το μοντέλο εκτίμησης κινδύνου «IMPRORISK» αναπτύχθηκε από το ΓΧΚ ως εργαλείο για τη διεξαγωγή επακριβών εκτιμήσεων κινδύνου μέσω τροφής, στη βάση της συλλογής και χρήσης πολυετών αναλυτικών δεδομένων. Ήδη το ΓΧΚ από το 1990 δημιούργησε το δικό του ηλεκτρονικό σύστημα για καταχώρηση των αναλυτικών δεδομένων από αποτελέσματα χημικών αναλύσεων δειγμάτων τροφίμων. 
  

Δειτε Επισης

Έμιλυ Παναγιώτου & Μιράντα Χρυσοστόμου: Πρόγραμμα ΕΚΕ ‘Υγεία & Ευεξία στην Εργασία: Δικαίωμα στην Εργασία’
Άρτεμις Κοματίνα & Κωνσταντίνα Παλάλα: Υπηρεσία Στήριξης στο Πένθος (video)
«Όγκος σαν μπάλα του τένις αφαιρέθηκε μέσω των φρυδιών μου»-Aσθενής υποβλήθηκε σε καινοτόμο επέμβαση από Έλληνα γιατρό
Εντοπισμός ατόμων με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου εντόπισε το Ινστιτούτο Νευρολογίας Κύπρου
Δρ. Κυριάκος Στυλιανίδης: Υπηρεσία Κατ’ Οίκον Υποστηρικτικής και Ανακουφιστικής Φροντίδας ΠΑΣΥΚΑΦ (video)
Νέος συνδυασμός θεραπειών μειώνει 40% τους θανάτους από καρκίνο του τραχήλου της μήτρας
Μαρία Κρινή: Το έργο και η σημασία του Τμήματος Έρευνας και Ανάπτυξης (video)
Η θλιβερή περίπτωση του νεότερου ανθρώπου που διαγνώστηκε με τη νόσο Αλτσχάιμερ
Κορυφαία προτεραιότητα του Υπουργείου Υγείας η αντιμετώπιση του καρκίνου του μαστού-«Η πρόληψη είναι δύναμη»
Γιατί είναι σημαντικό να κοιμάστε πριν από τα μεσάνυχτα