Εκπαιδευτικό Εργαστήρι στο μοντέλο εκτίμησης κινδύνου μέσω τροφής

Το Γενικό Χημείο του Κράτους (ΓΧΚ), με την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), διοργανώνει εκπαιδευτικό εργαστήρι εκτίμησης κινδύνου μέσω τροφής “IMPRORISK” στις 17-18 Μαΐου, στη Λάρνακα.
Σκοπός του εργαστηρίου είναι η ενδυνάμωση της γνώσης για τις επιστημονικές αρχές και τη μεθοδολογία εκτίμησης της έκθεσης του πληθυσμού σε χημικές ουσίες μέσω της τροφής, και η παροχή εκπαίδευσης ως προς την εφαρμογή του προσδιοριστικού μοντέλου “IMPRORISK” στην εκτίμηση κινδύνου από χημικές ουσίες, το οποίο αναπτύχθηκε από το ΓΧΚ.
Τo Εργαστήριο θα απασχολήσουν θέματα που αφορούν στις Βάσεις Δεδομένων των Στοιχείων Κατανάλωσης Τροφίμων και Επιπέδων Συγκεντρώσεων των χημικών ουσιών της EFSA και την εναρμονιστική προσέγγιση, στα υπάρχοντα εργαλεία για την εκτίμηση της έκθεσης του πληθυσμού σε χημικές ουσίες μέσω της τροφής και στη σύγκριση προσδιοριστικού και πιθανολογικού μοντέλου για τη διαιτητική εκτίμηση της έκθεσης σε χημικές ουσίες. Έμφαση θα δοθεί στην παρουσίαση και εκπαίδευση στο μοντέλο “IMPRORISK”, με παρουσίαση σχετικού εγχειριδίου οδηγιών. Το εκπαιδευτικό εργαστήρι αναμένεται να παρακολουθήσουν άνω των 30 συμμετεχόντων, οι οποίοι εκπροσωπούν τις εθνικές αρμόδιες αρχές Ασφάλειας Τροφίμων των κρατών μελών της Ε.Ε. και των υπό ένταξη χωρών. Αντίστοιχες εκπαιδεύσεις στο μοντέλο “IMPRORISK” θα προσφερθούν στο μέλλον και σε λειτουργούς Υπηρεσιών της Κύπρου.
Το μοντέλο εκτίμησης κινδύνου «IMPRORISK» αναπτύχθηκε από το ΓΧΚ ως εργαλείο για τη διεξαγωγή επακριβών εκτιμήσεων κινδύνου μέσω τροφής, στη βάση της συλλογής και χρήσης πολυετών αναλυτικών δεδομένων. Ήδη το ΓΧΚ από το 1990 δημιούργησε το δικό του ηλεκτρονικό σύστημα για καταχώρηση των αναλυτικών δεδομένων από αποτελέσματα χημικών αναλύσεων δειγμάτων τροφίμων. 
  

Δειτε Επισης

Κινέζοι ερευνητές ανακάλυψαν νέο κορωνοϊό νυχτερίδας που θα μπορούσε να μεταδοθεί στον άνθρωπο
Έλλειψη εδώ και τρεις μήνες σε αντιψυχωσικό φάρμακο-Πέραν των 38 χιλιάδων χαπιών ζητά ο ΟΑΥ
Τι είναι η κεραυνοβόλος μηνιγγίτιδα που προκάλεσε τον θάνατο του 20χρονου στην Πάτρα
Η έξαρση των λοιμώξεων έφερε επέκταση του ωραρίου λειτουργίας στους εφημερεύοντες προσωπικούς Ιατρούς
Πρόοδος στις δοκιμές με βλαστοκύτταρα για θεραπεία ασθενειών
Τα στοιχεία που απέκρυψαν οι ΗΠΑ και το FBI για τον Κορονοϊό–Νέα αποκάλυψη
Έμιλυ Παναγιώτου & Μιράντα Χρυσοστόμου: Πρόγραμμα ΕΚΕ ‘Υγεία & Ευεξία στην Εργασία: Δικαίωμα στην Εργασία’
Άρτεμις Κοματίνα & Κωνσταντίνα Παλάλα: Υπηρεσία Στήριξης στο Πένθος (video)
«Όγκος σαν μπάλα του τένις αφαιρέθηκε μέσω των φρυδιών μου»-Aσθενής υποβλήθηκε σε καινοτόμο επέμβαση από Έλληνα γιατρό
Εντοπισμός ατόμων με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου εντόπισε το Ινστιτούτο Νευρολογίας Κύπρου