Κτηνιατρικές Υπηρεσίες: Δεν υπήρξε περιστατικό απόψυξης κατεψυγμένου κρέατος
11:53 - 15 Οκτωβρίου 2015
Στην ανακοίνωση αναφέρεται ότι οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες διενήργησαν εντατικούς και στοχευμένους ελέγχους σε τριάντα οκτώ εγκαταστάσεις τροφίμων ζωικής προέλευσης, τριάντα έξι κρεοπωλεία, μία ψυκτική αποθήκη και ένα εργαστήριο κοπής ερυθρού κρέατος, τα οποία πιθανόν να διαθέτουν στην αγορά κατεψυγμένα χοιρινά κρέατα προέλευσης ενδοκοινοτικού εμπορίου.
Οι έλεγχοι που πραγματοποιήθηκαν ήταν αιφνιδιαστικοί, απροειδοποίητοι και στοχευμένοι, και έγιναν σε μέρες και ώρες εκτός του κανονικού ωραρίου της Δημόσιας Υπηρεσίας, με στόχο να διερευνηθεί κατά πόσο διατίθεται στην αγορά κατεψυγμένο χοιρινό κρέας το οποίο αποψύχεται και πωλείται ως νωπό χοιρινό κρέας προέλευσης ΕΕ, αναφέρει η ανακοίνωση.
Συγκεκριμένα έγινε έλεγχος των εμπορικών έγγραφων, της επεξεργασίας των κατεψυγμένων κρεάτων, της αντιστοιχίας εισερχομένων και εξερχομένων κατεψυγμένων κρεάτων, των ψυγείων για να διαπιστωθεί εάν αποψύχονταν κατεψυγμένα κρέατα και της επισήμανσης.
Οι έλεγχοι, αναφέρεται, κάλυψαν τα σημεία παραλαβής και επεξεργασίας του κρέατος μέχρι τα κρεοπωλεία που είναι τα σημεία λιανικής πώλησης.
"Κατόπιν αξιολόγησης των ευρημάτων των ελέγχων διαφάνηκε πως, με βάση τη σχετική τεκμηρίωση που είχαν στη διάθεση τους οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες, σε καμία περίπτωση δεν υπήρξε περιστατικό απόψυξης κατεψυγμένου κρέατος και διάθεση του στην αγορά ως νωπού", αναφέρεται.
"Έχει διαπιστωθεί ότι η πλειονότητα των κατεψυγμένων χοιρινών προέλευσης ενδοκοινοτικού εμπορίου διατίθενται στην αλλαντοβιομηχανία, ξενοδοχεία και εστιατόρια. Μια πολύ μικρή ποσότητα διατίθεται σε κρεοπωλεία τα οποία το διαθέτουν ως κατεψυγμένο στους καταναλωτές", τονίζεται.
Όπως αναφέρεται, οι έλεγχοι συνεχίζονται καθημερινά σε όλα τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής, μεταποίησης, μεταφοράς και διάθεσης τροφίμων ζωικής προέλευσης με αιφνιδιαστικό, αμερόληπτο και αντικειμενικό τρόπο, γνώμονας του οποίου είναι η διασφάλιση της Δημόσιας Υγείας σε όλη τη τροφική αλυσίδα (από τη φάρμα μέχρι και το τραπέζι του καταναλωτή).
Ροη Ειδησεων
Πριν 12 λεπτά | Ποδόσφαιρο Διεθνή
Το μπουκάλι–«σκονάκι» του Πίκφορντ έκανε και πάλι τη… δουλειά του (pic)Πριν 41 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Το τελευταίο μήνυμα επιβάτη στη σύζυγό του πριν την συντριβή του αεροσκάφους-Τι είπε ο πιλότος πριν την πτώσηΠριν 47 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Τροχαίο δυστύχημα με λεωφορείο στη Νορβηγία-Αναφορές για τρεις νεκρούςΠριν 1 ώρα, 15 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Aναβλήθηκε η δίκη του αστυνομικού που επιτέθηκε σε αντιδήμαρχο και εθελοντή στην ΕλλάδαΠριν 1 ώρα, 22 λεπτά | ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Ορέγονται συμφωνία τριγώνου Τουρκίας-Συρίας και ψευδοκράτους στα κατεχόμεναΠριν 1 ώρα, 30 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Πέφτει η θερμοκρασία, συνεχίζονται οι καταιγίδες-Παραμένει μέχρι την παραμονή Πρωτοχρονιάς η κακοκαιρίαΠριν 1 ώρα, 37 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Έντονα καιρικά φαινόμενα σε κεντρική και βόρεια Εύβοια-Πλημμύρισε η λεωφόρος Ποσειδώνος στην Αθήνα
