Κτηνιατρικές Υπηρεσίες: Δεν υπήρξε περιστατικό απόψυξης κατεψυγμένου κρέατος
11:53 - 15 Οκτωβρίου 2015
Στην ανακοίνωση αναφέρεται ότι οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες διενήργησαν εντατικούς και στοχευμένους ελέγχους σε τριάντα οκτώ εγκαταστάσεις τροφίμων ζωικής προέλευσης, τριάντα έξι κρεοπωλεία, μία ψυκτική αποθήκη και ένα εργαστήριο κοπής ερυθρού κρέατος, τα οποία πιθανόν να διαθέτουν στην αγορά κατεψυγμένα χοιρινά κρέατα προέλευσης ενδοκοινοτικού εμπορίου.
Οι έλεγχοι που πραγματοποιήθηκαν ήταν αιφνιδιαστικοί, απροειδοποίητοι και στοχευμένοι, και έγιναν σε μέρες και ώρες εκτός του κανονικού ωραρίου της Δημόσιας Υπηρεσίας, με στόχο να διερευνηθεί κατά πόσο διατίθεται στην αγορά κατεψυγμένο χοιρινό κρέας το οποίο αποψύχεται και πωλείται ως νωπό χοιρινό κρέας προέλευσης ΕΕ, αναφέρει η ανακοίνωση.
Συγκεκριμένα έγινε έλεγχος των εμπορικών έγγραφων, της επεξεργασίας των κατεψυγμένων κρεάτων, της αντιστοιχίας εισερχομένων και εξερχομένων κατεψυγμένων κρεάτων, των ψυγείων για να διαπιστωθεί εάν αποψύχονταν κατεψυγμένα κρέατα και της επισήμανσης.
Οι έλεγχοι, αναφέρεται, κάλυψαν τα σημεία παραλαβής και επεξεργασίας του κρέατος μέχρι τα κρεοπωλεία που είναι τα σημεία λιανικής πώλησης.
"Κατόπιν αξιολόγησης των ευρημάτων των ελέγχων διαφάνηκε πως, με βάση τη σχετική τεκμηρίωση που είχαν στη διάθεση τους οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες, σε καμία περίπτωση δεν υπήρξε περιστατικό απόψυξης κατεψυγμένου κρέατος και διάθεση του στην αγορά ως νωπού", αναφέρεται.
"Έχει διαπιστωθεί ότι η πλειονότητα των κατεψυγμένων χοιρινών προέλευσης ενδοκοινοτικού εμπορίου διατίθενται στην αλλαντοβιομηχανία, ξενοδοχεία και εστιατόρια. Μια πολύ μικρή ποσότητα διατίθεται σε κρεοπωλεία τα οποία το διαθέτουν ως κατεψυγμένο στους καταναλωτές", τονίζεται.
Όπως αναφέρεται, οι έλεγχοι συνεχίζονται καθημερινά σε όλα τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής, μεταποίησης, μεταφοράς και διάθεσης τροφίμων ζωικής προέλευσης με αιφνιδιαστικό, αμερόληπτο και αντικειμενικό τρόπο, γνώμονας του οποίου είναι η διασφάλιση της Δημόσιας Υγείας σε όλη τη τροφική αλυσίδα (από τη φάρμα μέχρι και το τραπέζι του καταναλωτή).
Ροη Ειδησεων
Πριν 6 ώρες, 10 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Βρέθηκε ο υπερτυχερός που κερδίζει τα 19,8 εκ. ευρώ στο ΤζόκερΠριν 6 ώρες, 12 λεπτά | Ποδόσφαιρο Κύπρος
Η Πάφος πήρε το τέταρτο εισιτήριο για τα ημιτελικά του κυπέλλου και πέταξε έξω τον ΑΠΟΕΛΠριν 6 ώρες, 28 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Αυτοί είναι οι χρυσοί αριθμοί του Τζόκερ που μοιράζουν πάνω από 19,5 εκ. ευρώΠριν 6 ώρες, 43 λεπτά | ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Οι προκλήσεις για ΤΑ τέθηκαν σε συνάντηση του Δικτύου Δημοτικών ΜηχανικώνΠριν 6 ώρες, 49 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Νέο βίντεο ντοκουμέντο για την τραγωδία στα Τέμπη-Η εμπορική αμαξοστοιχία λίγο πριν τη μοιραία σύγκρουσηΠριν 7 ώρες, 2 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
«Έπεσε από τις σκάλες»-Η δικαιολογία της 26χρονης σε συγγενείς της, όταν είδαν τον Άγγελο χτυπημένοΠριν 7 ώρες, 12 λεπτά | ΠΑΡΑΞΕΝΑ
Η ασθένεια του ύπνου δεν είναι «πρόβλημα δημόσιας υγείας» στη Γουινέα, μόνο 12 κρούσματα το 2024
