Ενισχύει την ποιότητα των γαλλικών κρασιών ο καύσωνας, παρά τη μείωση της παραγωγής
17:53 - 23 Αυγούστου 2023
Οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες αυτού του καλοκαιριού έχουν προκαλέσει ζημιές στα αμπέλια στη νότια Γαλλία σε βαθμό που η παραγωγή θα μειωθεί, αλλά ο καύσωνας ενδέχεται να δημιουργήσει μια σοδειά «εξαιρετικής» ποιότητας, δήλωσε ο οινοποιός Ζερόμ Βολ καθώς τρύγιζε σταφύλια τις πρώτες πρωινές ώρες σήμερα για να αποφύγει τη ζέστη.
Ένα κύμα καύσωνα έπληξε μεγάλες περιοχές της Γαλλίας τις τελευταίες ημέρες με τις θερμοκρασίες να αναμένεται να φτάσουν τους 42 βαθμούς Κελσίου στην αμπελουργική κοιλάδα Ρον αυτή την εβδομάδα.
«Φέτος έχει καθυστερήσει η συγκομιδή, γεγονός που θα κάνει ακόμη καλύτερη την ποιότητα των σταφυλιών και επομένως θα αυξήσει το κόστος του κρασιού, καθώς η βελούδινη υφή και τα αρώματα που θα αναδυθούν θα κάνουν ένα μάλλον εξαιρετικό κρασί από τον τρύγο του 2023», είπε ο Βολ από τον αμπελώνα του στο Βαλβινιέρ στον νομό Αρντές.
Η πτώση της παραγωγής θα ανέλθει σε ποσοστό μεταξύ 10% και 20% στην περιοχή, αλλά η παραγωγή θα έχει υψηλότερη ποιότητα, δήλωσε ο Βολ, ο οποίος εκπροσωπεί τους οινοποιούς του νομού.
«Ο καύσωνας δεν είναι κακός αν δεν διαρκέσει πολύ, ωστόσο καίει λίγο τα σταφύλια και έτσι χάνουμε λίγη παραγωγή ως οινοπαραγωγοί», είπε.
Ο 49χρονος αμπελουργός, που χρησιμοποιεί μηχανές για τη συγκομιδή των σταφυλιών του, είπε ότι έπιασε δουλειά στα αμπέλια του στις 3 τα ξημερώματα.
Οι αρχές συνέστησαν στους αμπελουργούς να εργάζονται τις πολύ πρωινές ώρες για να αποφεύγουν την έκθεση σε υπερβολική ζέστη.
Η συγκομιδή κατά τη διάρκεια της νύχτας επιτρέπει επίσης να διατηρούνται τα σταφύλια πιο δροσερά, που σημαίνει ότι χρησιμοποιείται λιγότερη ενέργεια και αποφεύγεται τυχόν ζημιά στη συγκομιδή ή αλλοίωση στα αρώματα, τόνισε ο Βολ.
Ο Ζερόμ Ντεπσί, οινοπαραγωγός που δουλεύει με ποικιλίες από το Λανγκντόκ στη νότια Γαλλία και πρώτος αντιπρόεδρος του μεγαλύτερου αγροτικού συνδικάτου της Γαλλίας (FNSEA), είπε στο Reuters ότι η ζημιά που προκλήθηκε από τον καύσωνα θα οδηγήσει σε χαμηλότερη παραγωγή κρασιού φέτος στη νότια Γαλλία συνολικά.
Πηγή: ΑΠΕ
Ροη Ειδησεων
Πριν 21 λεπτά | ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Βλέπουν καθηγητές, μαθητές και φοιτητές και καθορίζουν τα επόμενα βήματα για τα ξενόγλωσσα προγράμματα οι γονείςΠριν 29 λεπτά | People
Στο νοσοκομείο η ραδιοφωνική παραγωγός και Dj, Ράνια Κωστάκη - To μήνυμα τηςΠριν 29 λεπτά | People
Νίνο: «Ο χωρισμός μου, μου φαίνεται σα να έγινε πριν 15 χρόνια. Το είχα ξεχάσει»Πριν 55 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Νεκροί και οι έξι επιβαίνοντες του αεροασθενοφόρου που συνετρίβη στη Φιλαδέλφεια-Συγκλονιστικά πλάναΠριν 57 λεπτά | People
Γιώργος Χρανιώτης: «Όταν ο γιος μου ήταν μικρός, ήθελα να φύγω από το σπίτι, είμαι κακός πατέρας»Πριν 59 λεπτά | ΠΑΡΑΞΕΝΑ
Ξόδεψε εξωφρενικό ποσό να γίνει... σκύλος και άνοιξε «ζωολογικό κήπο» για ανθρώπους που θέλουν το ίδιοΠριν 1 ώρα, 16 λεπτά | ΕΛΛΑΔΑ
Δεν διαπιστώνει αλλοίωση στα ηχητικά από τη νύχτα της σύγκρουσης στα Τέμπη το πόρισμα του ΕΜΠ
